唐永辉这两天为唐阁菜品降价和酒楼的布景改造挠破了脑袋。
更折磨唐永辉的是,每当唐永辉在做出一个改变,哪怕是一个很小的改变,都会问自己。
如果是罗顾问,他会这样改吗?
他留下唐阁的资料研究出什么了?
他所说的过十亿市场究竟是怎么回事?
而这时在罗北的店铺里。
罗北一只手在不断地掏薯片,另一只手缓缓地翻阅一份计划书。
郭祥聪和世雅槐紧张地看着罗北,因为这么计划书就是他们俩一起做出来的。
俩人都使出了浑身解数,去翻阅各种资料,加以判断,融入进自己的想法。
“怎么样?”世雅槐忐忑地问。
“不怎么样。”罗北推开了计划书,看向郭祥聪和世雅槐。
“虽然你们吸取了唐阁转型失败的经验,但避开过去失败的做法,并不代表就是成功。”罗北认真地过。
“唐阁的路走错了,你们不走他那条路,并不代表你们的路就是正确的。”罗北继续说。
世雅槐和郭祥聪立刻醒悟了,自己太过执着于唐阁这个案例,导致了考虑问题片面化了。
“并且很重要的一点是,唐阁建立新品牌这个方向是对的,只是他们对新品牌的定位不准,并且缺乏创新,才导致失败。”罗北点了点计划书里的一处说。
“再有,这份计划里,对于新店的供应链管理只字没提,关于人工成本的问题也完全忽略了。”罗北淡淡地说。
郭祥聪和世雅槐正襟危坐,从上班以来,还是第一次这么紧张。
“不过,我本来也没指望你们这俩只小弱鸡。”罗北笑道。
郭祥聪和世雅槐尴尬地对视了一眼,虽然不想承认,在罗北面前,他们确实是弱鸡。
“老板,那你会怎么做?”世雅槐问。
“首先锁定目标群体,我们的目标是那些80、90后组建的小家庭。”罗北说。
“他们与以前动辄一家大少十几口人吃饭不同,这些小家庭就餐更讲究精致和实惠。”
“所以新品牌必须具备精致、实惠的特点。”罗北着重说。
就在世雅槐和郭祥聪接受罗北批评的时候,一个人来到罗北的店铺里。
唐永辉想了很久,还是决定再找罗北一趟。
唐永辉推开店门,郭祥聪和世雅槐意外地看着再次登门的唐永辉。
“唐总,好久不见。”罗北热情地走上前说。
“好久不见。”唐永辉客套地说。
“怎么样?最近唐阁的转型还顺利吗?”罗北一脸关心地样子问道。
“还凑合。”唐永辉勉强地说。
“还凑合,就是不太顺利了,有什么我可以帮助你的?”罗北直接揭穿说。
“当然,这是要收费的。”罗北补充说。
“三千万的咨询费太多了。”唐永辉深呼吸了一下后说。
“我的方案值这个价钱。”罗北淡淡地摇摇头,拒绝议价。
唐永辉也没想到罗北的态度这么强硬,谈判一下就僵住了。
“唐总,你们公司在转型的途中亏了多少钱?”罗北开口说。
唐永辉的身体颤了一下,虽然唐永辉是在唐阁转型失败后才上任总经理,但唐永辉是负责擦屁股,处理烂摊子,唐阁亏了多少,他也大致清楚。
而亏损的钱,远比罗北的方案要多。
“你确保你的方案真的有用?”唐永辉看着罗北的双眼。
罗北毫不怯弱,自信地说:“当然。”
“好,我相信你。”唐永辉郑重地说。
唐永辉现在已经没有选择了,在遇到罗北之前,唐阁的前路在哪,该往哪里走,唐永辉是全然不知。
是罗北给了他方向,罗北也是他唯一看到的出路。
“那现在你告诉我如何占领那过十亿的市场吗?”唐永辉直接问。
“用子品牌去打入中低端市场。”罗北说。
唐永辉眉头微蹙说:“这方法我们之前也试过,但消费者不接受,并且建立一个新品牌,营造名气,这需要的时间和资源太难估计了。”
唐阁之前就是花了大力气去捧新品牌,但捧完
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