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不但这蘑菇好,这鸡汤也炖得很好。
“还有这鱼,也是现捉现做的。”赵玄懿又给她弄了一块清蒸的鱼肉。
鱼肉雪白,细嫩光泽,看起来与别的清蒸鱼没什么两样,入口之后却是软滑细致到了极致,最纯粹的鱼鲜味在嘴里一下子炸开来,勾动味蕾大动。
“鱼也很好吃,你这马场可真是一处风水宝地呀!”纪青青笑道。
赵玄懿笑了起来,道:“你喜欢以后常带你来,除了养马还养了不少牛和羊,明日咱们烤全羊如何?今晚也有牛肉,你也尝尝!”
纪青青便笑道:“我刚看到有牛肉羹、牛肉丸、青椒炒牛肉片还想问你呢!”
在大周,牛是不能随意宰杀的,随意宰杀被官府得知是要坐牢受罚的。
因此,市场里别的肉都有卖,唯独牛肉很难得一见。
偶尔一见,也是那牛因为意外事故死亡或者重伤不能干活了,经过官府确定准许,这才能杀了售卖。
至少纪青青穿越过来这么久,便还从来没有买过牛肉。
赵玄懿便将这三样菜给她弄到面前,一边笑着解释道:“这牛是我们马场里专门养来吃肉的,在官府备过案,所以无妨。”
纪青青恍然大悟。
许久没有吃过牛肉的她,尝了一口牛肉丸、一口青椒炒牛肉,满足极了。
“不知道厨房还有没有牛肉,明日可以做牛肉包子、牛肉面、卤牛肉,若是有牛腩,还可以做炖牛腩。唔,牛肚能涮火锅,跟羊肉一起再好不过了!”..
小胖子抱着个香酥鸭腿在啃,听见这话立刻眼巴巴的道:“听起来就好好吃哦!好想吃!厨房没有马场还有啊,明日再宰杀一头不就行了!青青姐做给我吃好不好呀!”
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