“老胡,我考考你,如何去除汤里的杂质?”李承乾问。
“这……我一般是用笊篱捞,捞掉大的杂质,至于细小的杂质,就没什么办法了,不过,也尝不出来。”老胡道。
“不行,做菜,就要做到精益求精。”李承乾道,“我教你一招去除杂质的办法,那就是用瘦肉吸附杂质。”
“吸附……杂质
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