是一个很美丽的村子,吴浩然走在乡间小道上,脚下是一块接一块的青石板路,青石板有些潮湿,但不至于积水,只是被晨间露水打湿的那种程度.
两边的庄稼长得很好,清一色的绿意盎然,一阵微风吹过,庄稼全都朝着一个方向低头,鼻尖能够闻到一股青涩的稻香。
村口的大黄狗一开始还叫得凶,等吴浩然走近却又不敢叫了,灰溜溜的转头跑进了村子。吴浩然沿着那条主行道往前走,一边欣赏着周围淳朴的乡村风景,一边看着前方很有特色的木质吊脚楼,它们层层叠叠依照地势而建,虽然外观并不华丽,但足以让人赏心悦目。
距离农户越来越近,炊烟伴随着炒菜的香气传了过来,吴浩然摸了摸自己的肚子,今天一整天都没怎么好好吃东西,的确是有些饿了。
这样的地方不可能有饭店,吴浩然的旅行箱里面虽然带了很多干粮,但和眼前生动的晚饭香气相比较,吴浩然肯定更倾向于后者。
于是他很快就做了一个决定,去当地村民家里蹭饭吃。
这个村子大概有二十户,至于选择去哪一家,吴浩然是闻着味道去的。既然要厚着脸皮蹭饭,当然要选闻起来味道最香的了。
选定的这一家农户坐落在半山腰处,徐徐往上升起的炊烟像是一条倒挂着的瀑布,木制大门虚掩着露出了一条缝隙,吴浩然走上前在木门上敲了几下,嘴上说道,“请问,有人在家吗?”
过了一会儿,木门吱呀一声被打开了,站在吴浩然面前的是一个黑瘦的老伯,嘴里叼着一根烟筒。
老伯半眯着眼睛上下打量了一番吴浩然,发现自己并不认识这个年轻人,用一种疑惑的表情问道,“你找谁啊?”
尽管还是有很重的口音,不过这位老伯居然会说一些普通话,吴浩然心中一喜,这样沟通起来就方便多了。
“老伯你好,我是从外地来的,听说你们这的特色美食火烟肉很有名,那个,”吴浩然停顿了一下,还是厚着脸皮说出了自己的企图,“你家里,有火烟肉吗?”
农村老伯并没有多想,听对方说瑶族美食都传到外地去了,不由得喜笑颜开起来,“有,有啊,我们这里每家每户都会自己制作火烟肉。”
“太好了,”吴浩然高兴得差点要击掌欢呼,只要吃上瑶族的火烟肉,自己就可以再打开一个宝箱。不过这个时候,他的耳朵里传出一个慢悠悠的声音,“施主别高兴的太早,并不是吃到任何一块火烟肉都可以完成任务,作为一个初级美食家,你必须对食物的品质有所要求。”
吴浩然差点忘了自己还有另外一个身份,就是已经获得的初级美食家勋章,旅行和美食两者都是缺一不可的。
“比如是用公猪还是母猪肉做的,猪养了多久才出栏,还有...,”小和尚在吴浩然的耳朵里喋喋不休,于是便有了下面的对话。
“老伯,做火烟肉的猪都是你自己家里养的吧,平常有没有喂饲料啊?”吴浩然继续加厚脸皮。
农村老伯吸了一口烟筒,在烟雾缭绕之中连连摆手,“我们这的猪都不喂饲料的,平常吃的是猪草、玉米、土豆这样的东西。”
另一个细微的声音自言自语,“吃这些东西养出来的猪,肉质最甜。”
“应该是用公猪肉做的吧,那头公猪养了多久?”
“当然是杀公猪,母猪要留着下崽呢,这头公猪我养了快一年才宰掉,吃猪草长膘长得慢。”
又有一个声音自言自语,“一年左右的公猪肉质紧凑,又不会太老,用来制作火烟肉再适合不过了。”
“那你用自家的柴火烟熏了多久啊?”
农村老伯眨了眨眼,陷入了一种思考状,“从杀猪到现在,大概四个来月吧。”
耳朵里的声音有些激动了,“四、五个月的火候刚刚好,多余的油脂已经流的差不多了,剩下的都是最精华最美味的部分。”
“那个,老伯,再问你最后一个问题,有猪后腿的部分吗?”吴浩然发现自己刷新了脸皮厚度的上限,居然在第一次见面的农村老伯面前,提出了如此多无理要求。最让他汗颜的还是,对方每一个问题都在认真的回答。
“有猪后腿啊,现在就挂在我家灶台上面,还没有动过,”老伯随手往房屋里面指了一下。
所有的条件都达到了完美的契合,小和尚再也忍耐不住了,在耳朵里放肆的叫了一句,“老衲要吃!”
在吃货的影响下,吴浩然自然而然的也变成了一个吃货,他对着农村老伯脱口而出道,“我也要吃!”
看着面前的小伙子眼睛里突然冒出很多星星,嘴角也差一点就要流出口水,农村老伯有些警惕的后退了一步,脸上有种受到惊吓的表情,“小伙子,你,你是来干什么的?”
还有,那个‘也’字是怎么回事...
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