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枝头春意闹

第二章
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    大清乾隆二十一年,苏州。

    秋高气爽,丽日当空,接近正午时分,路上行人饥肠辘辘,走过石板道,循着美食香味找去,一个个走进了「丰富之家」金字招牌下面的大门。

    说起「丰富之家」这块匾额,这可是堂堂大清乾隆皇帝的御笔亲题,经过三年多的风吹雨打,这四个大字依旧闪闪发光,见证米家历久不衰的好口味。

    「呜呜,好吃!太好吃了!」

    饭馆内,一个中年胖汉努力扒饭喝汤,吃的满头大汗,涕泪涟涟。

    食客们见怪不怪,各自吃喝谈笑,一个外地来的客人奇道:「丰富之家的饭菜果然名不虚传,难怪乾隆爷也要夸赞,可是……他不必吃的这么感动吧?」

    他的同伴笑道:「你是第一次来,就不知道这里饭菜的奥妙了。那人叫牛树根,你瞧瞧他的脸,是不是有几条红红的、长长的爪子印?」

    「好像是女人抓出来的指痕嘛,跟吃饭有什么关系?」

    「树根嫂又打牛树根了,牛树根怕老婆,吐不出这股窝囊气,只好来这里吃饭解闷,他上门不点菜,只消说和老婆吵架了,丰富之家的大厨就帮他料理出适合他心情的饭菜。」

    「喔,这位大厨就是让乾隆爷赞不绝口的米家大姑娘吗?」

    「现在不叫米大姑娘了,如今我们喊她安嫂儿,喏,坐在柜台那位就是了。这回安嫂儿又有孕了,咱们安哥儿疼老婆,不让她太躁劳,所以她不下厨了。」

    「那么现在是谁掌厨呢?」

    「他!多多小爷。」

    米多多掀起厨房的帘子,一双浓眉大眼明亮有神,粗辫子打得结实油亮,他手臂弯里抱着几个小坛子,笑地走到牛树根的桌边。

    「树根大叔,这碗汤还可以吗?」

    「还不够味,呜……我恨……我恨家里的疯婆子……」

    「就在这里恨她吧,回家可不要恨了喔。」米多多微笑舀起一匙胡椒粉,全数洒进牛树根的汤里。

    「我怎能不恨啊!呜呜,她打我,害我这张脸肿得像个猪头……」

    「再吃点辣椒,激出火气,可别回去打孩子出气。」米多多又往汤里倒下切碎的朝天椒,拿起筷子拌了一下,再放下一匙辣豆瓣酱。

    牛树根瞪住那碗鲜红的爇汤。「男子汉忍辱偷生,绝不打孩子出气!」

    语毕,他端起汤碗,咕噜噜喝下,顿时一张肥脸涨成大红色,眼泪鼻涕齐飞,哇地一声,他乾脆趴在桌上,捶胸顿足大哭起来。

    「嗳,多多呀!」老板安居乐见状,忙倒了一大碗清茶过来。

    「姊夫,交给你了。」

    米多多走回厨房,一路微笑和其他客人打招呼,大家指着牛树根,忍不住哈哈大笑,忙又掩住了嘴,怕喷了一桌的饭菜。

    米软软站在厨房帘子后头,也是掩嘴而笑。十七岁的她穿着月白衫裤,亭亭玉立,秀净甜美,一张小脸像块水嫩嫩的豆腐,仿佛吹弹可破。

    「哥,你老爱捉弄树根叔叔,好坏喔。」她放下帘子,声音软腻腻的。

    「他喜欢吃香喝辣,只好顺着他的口味了。」米多多抄起锅铲,俐落地抓起一把姜蒜,油爆炒香,继续他的大厨活儿。

    「可是他哭的好可怜。」

    米软软绞着衣角儿,不忍看个胖大汉子像小娃娃一般啼哭,於是走到桌边,掀开一只陶瓮,才舀动勺子,空气中立刻弥漫一股酸甜的清凉气味。

    「阿里,麻烦你。」米软软放下汤碗,柔声吩咐夥计:「你端给树根叔叔,说这是咱们请他喝的乌梅汤,给他解腻去火,喝了清凉又清心,叫他别哭了。」

    「是!」

    现在厨房有六个夥计帮忙洗菜、切菜、准备各色食材,外头也有四个夥计跑堂,比起五年多前丰富小馆刚开张时,样样都得自己来的辛苦情况,米软软由衷感谢老天爷的厚爱,让他们一家人的生活愈来愈好。

    瞧几个夥计满头大汗,在厨房里忙得团团转,她又舀起乌梅汤放在台上,稍微抬高声音道:「各位大哥辛苦了,待会儿怞空喝碗凉汤,肚子饿了就去蒸笼拿块糕吧。」

    「知道了,谢谢软软姑娘。」

    夥计们笑逐颜开。软软姑娘最好心了,他们来这里不但能赚钱糊口,还可以学到米家的美食手艺,更能尝到最好吃的各色点心,难怪想当厨师的年轻人争相抢进来当夥计了。

    米软软的目光转到门边小桌上的一个食篮,不由得脸上一爇;丰富之家向来不做外送,唯独此人例外。

    她轻声问道:「咦,陈大人的午饭还没送去?」

    「瞧我忙忘了,软软姑娘,我立刻 阅读模式无法加载下一章,请退出

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