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回乡做食神

第二百四十章,最天然的吃法
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得出此肉来历不凡。

  好东西就得用最符合它气质的纯天然方式来对待。

  “晚上咱烤着吃。”

  说完,他就用保鲜膜将肉包裹住,放到冷藏里,既保鲜还可以排酸。

  “晚上咱都到小林家吧,你那里东西全。”

  老曾头,手里拿着槽子糕,颇为自得的决定。

  没谁有异议。

  这么多人,林扬可没时间耽搁,得赶紧预备起来,摘菜的时候,林扬突然自己乐了,今天大半天好像啥都没干,净折腾吃了。

  林扬做烤牛肉没有腌制,他觉得那是对好食材的蔑视。

  调制酱料是林扬拿手的,配上好牛肉,吃起来没得说。

  用酒精炭火点燃,一定不要急,需等木炭充分燃烧,将不必要的杂质去除才好用。

  架上钢网,开始烤。

  纯瘦的烤完有点像牛肉干,含丰富油脂的自然更美味,为了让大家适应,也是力图去掉多余的脂肪,林扬特意延长了烤制时间。

  入嘴后会感觉到微微的培根状态,轻轻咀嚼以为会是五花肉,没个细孔里都隐藏着油脂,那不是标志性的五花肉分层,是经典的口感爆浆。

  每一个人吃完以后有一种摄入了优质动物脂肪和蛋白的优越感,吃到林扬精湛技艺的作品油然而生了幸福感。

  蒋丹平日高冷示人,其内心却是个有文青隐藏属性的人,她放下筷子,意犹未尽的看着空盘子,突然想要是死在吃这烤牛肉的桌子上,那肯定是一个吃货最励志的浪漫了。

  她儿子眼神里颇有幽怨,因为他母亲以不宜吃太多为由,抢走了他最后一块儿肉。

  宾主尽欢。

  清静时刻到了,小曾也去看茶桌,忍不住想要下手,他觉得是个好东西。

  林扬人品坚挺,故意笑着说,“你就别惦记了,曾叔都没张嘴呢。”

  果然,老曾头立马跟上,“是这个理,你别让小林为难。”

  小曾老板轻叹一口气,“可惜喽,失之交臂!”

  

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