65. 065.剁椒鱼头
诸白珊听到后讲解道：“那是因为洗的时候要多洗，将酸味去掉些，然后炒的时候加些糖就行了。”
“珊儿姐，那个菜好像可以了”于文欣也没见过那种菜，只是看辣椒的颜色应该是可以了。
诸白珊便对刘老二说道：“我去把最后一碗菜端上来”没过多久，香喷喷的剁椒鱼头就上桌了。
诸白珊指着那四样菜，介绍了其中三样，道：“这是酸菜肉丁，这是生鱼片，这是剁椒鱼头。”
外面涌进来观看的人越来越多，议论声也越来越大，大家看着那些菜都想尝上那么一口。
其实刘老二一开始吃那份白菜的时候就已经相信诸白珊的厨艺了，但他还是尝了一下剁椒鱼头和生鱼片。
嚼了几下还没吞下去刘老二就把诸白珊拉到了一边，看了看外面涌进来越来越多的人，随即掐媚道：“姑娘，你如果能在我这当厨，我就每个月付你二两银子，如何？”
二两对诸白珊来说诱惑是很大，但诸白珊摇了摇头道：“今日这几样菜我会教你的厨师，不过学不学的会就看他自己了，今日我也会在这帮你掌厨，但是，你得付我一百个铜板。”
一听到一百个铜板，刘老二眼睛都瞪大了，惊呼道：“一百个，姑娘你讹我吧？”
诸白珊摆了摆手，高深莫测道：“我保证今天你的收入翻上好几倍，你这样…………”
刘老二听完后沉吟了一下，随即用力点了一下头，道：“好，但是你今日必须帮我掌厨啊！”
看到诸白珊点了点头，刘老二就屁颠屁颠的挤开那堆人群，摆手宣布道：“大家静静，静静。”
随即觊觎那些菜的人也都不闹腾了，刘老二大声说道：“这桌上的菜，待会一个一个来挑一样你们喜欢的菜免费吃，但是，只能吃一口，如果不喜欢也没有关系，这两个呢！”
刘老二一手端起生鱼片，一手端起剁椒鱼头继续说道：“这个叫生鱼片，这个叫剁椒鱼头，如果今日你们在这用餐，那将会得到一份免费的生鱼片。”
“好”刘老二说完后店小二连忙喊好，每个人便进行了试吃大会，吃了一口的人都意犹未尽，随即立马往凳子上一坐，大声嚷道：“给我来份剁椒鱼头和酸菜肉丁。”
“好咧”店小二爽快的答上一声，然后就连忙跑向厨房里去通知诸白珊做剁椒鱼头。
看着店里的桌子一会儿就都坐满了，刘老二心情大好，之前因为生意不好被他遣走了几个店小二，如今店小二忙都忙不过来了，又要在厨房里帮忙，所以刘老二便亲自端起菜来了。
杨记菜馆就一个上午的时间便在京城大火了起来，吃完饭的人出来都说下次还要再去杨记菜馆。
下午，杨记菜馆外便排了一条长长的龙，都是等着进去吃饭的，味蕾菜馆的金老板看着上午明明坐满了客，可是下午却连一个苍蝇都没见着的餐馆气的快要吐血了。
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