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采个娘子来养家

018 清香榆钱饭
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的叶子,很快就捋满一篮子。

    回到家里,挑出粗硬不能吃的叶子和茎秆,只留下最嫩的叶子,打井水细细淘洗干净,慢慢一篮子榆钱儿在日头下面泛着翡翠一样的光彩。

    小麦这时候还是稀罕物,磨第一遍叫黑面,第二遍还是粗粝泛黄,要完全去掉表皮磨第三遍,才能得到细白面。

    宋家吃不起细白面,但各处亲朋接济,再加上自家也在不断寻找生机,还是在集上买到了几十斤黑面。

    一个竹绷子,中间绷一块儿粗眼儿纱,就是罗面用的罗。只有罗过两遍,黑面中的沙子、秸秆还有虫子才会全都被隔出去,剩下比较细的面粉。

    百合把罗出来的杂质撒在院子里,小鸡们很喜欢吃,不断在地上啄食,在篱笆上磨自己的喙。

    面粉洒在沥干的榆钱儿上,让每片榆钱儿都均匀地沾上面粉,然后烧一锅水上屉蒸,一刻钟后,清香新鲜的榆钱饭就出锅了。

    家里还有点子兔肉,切碎了煮一锅肉汤,算是能沾点荤腥。

    小夫妻两个就着兔肉汤吃榆钱饭,榆钱儿的香甜不断刺激味蕾,小麦面粉的香味则增加了厚味,面粉的干燥也被榆钱儿给冲淡,满口生香。

    也就难怪从大人到小孩儿都喜欢吃榆钱饭,就连百合当老师之后,也会和同事们摘榆钱儿换口味。

    这里小夫妻两个自甘清贫,却不知柳府里正有人说起他们。...“”,。
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