莲藕茶原料：莲藕一节、冰糖适量。
做法：1、将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片；
1、放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些；
2、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
3、煮好后，滤掉藕渣（捞出来当小吃味道也不错哈~表浪费么），热喝或者放凉喝都很好呢，淡淡的藕香，喝一口很怡人捏：）
核桃露和核桃酪：喝上一杯核桃露，补水，健脑，养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪，香、糯、软、滑。美~
原料：核桃仁100克、白芝麻20、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。
核桃露做法：1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性，某绵这种毫无耐性可言的人在这个过程会发飙，基本都是绵家老公搞定）；
2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净；
3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状；
4、倒出****部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露。
核桃酪做法：1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开；
2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开；
3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌；
4、煮至材料全部混合并成糊状即可；
5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可。
某绵心得：1、剥核桃皮时，沟缝的地方可用针辅助挑起。
2、调糯米粉一定要用温水，否则会结块不易调匀。
3、真正的核桃酪还要加入枣泥，某绵懒得还要磨枣泥……嘛，够细心耐心的童鞋可以尝试加入枣泥or其他东东尝试下咩，做料理就是要创意啊创意~
4、核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年，^_^
山楂糯米酪：
原料：糯米100克、山楂干20克、山楂糕150克。
做法：
1、糯米洗净，浸泡四小时。
2、取汤锅，放水，将洗净的山楂干放入，大火烧开后，用小水熬到山楂干变软。
3、取出山楂干，将水过滤一下去除杂质，将糯米倒入山楂汁内，熬成粥。
4、将山楂糕压成泥，放入熬好的粥内拌均即成。
某绵心得：山楂健胃开脾，这个饮品酸甜可口，小朋友很喜欢di~
桂花酸梅汤：
原料：乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花、糖渍桂花、冰糖。
做法：
1、将乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花放入锅中用水中浸泡十五分钟。
2、将锅置于火上，大火烧开后，用小火熬制半小时。
3、将熬好的汤汁倒入事先准备好的干净容器，在留有原料的锅子内重新加入同等份量的水，重复第二步动作，并在起锅前加入糖渍桂花、冰糖。
4、至冰糖融化时，倒入容器与第一次熬制的汤汁混合，待凉后，放入冰箱冷藏半小时即成。
某绵最爱喝酸梅汤啊酸梅汤，基本上梅子都熬化最好，这样那些汤汁里还有梅子肉，n有口感咧~
自制酸奶：
原料：牛奶500ml、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量
做法：
1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(细菌杀杀杀)；
2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；
3、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒(让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的，没有经验的童鞋先加热短时间，不够热再继续稍稍加热)；
4、加热好的牛奶中倒入酸奶（其实是为牛奶提供乳酸菌，^_^），并搅拌均匀；
5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中（偶家是买和路雪时送的一个大袋子，里边是银色的，嗯嗯），静心等待8－10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜或者果酱，yami~~
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