接着第七章的继续写，下面的又回到马克和奶奶的对话了，以上的事情不在奶奶故事范围之内，这事情只有他爸爸知道。马克听着奶奶继续说：“你爸爸把你妈妈接到家里的时候，我一看到你妈妈，瞬间就看呆了，你妈妈真的很漂亮，可以用清纯，可爱，漂亮，就像拿水做的一样，白白净净的，马克你能想到那种美吗？”马克说道：“我妈妈真的那么漂亮吗？”奶奶说：“傻孩子，我能骗你吗？”马克看着奶奶，奶奶继续说：“我赶紧招呼你妈妈，晚上还安排好住的地方。”奶奶看起来有些累了。马克将奶奶安排的睡下，自己回到自己的卧室里面，想着奶奶说道的事情，久久不能入睡，妈妈在她5岁的时候，就走了，他快忘记母亲的长相了。现在提起来，就觉得心里不舒服。
马克昏昏沉沉睡着了，晚上他梦见TaMa妈了，TaMa妈走了，他不停的呼唤，一直在叫妈妈，一直在流泪，第二天醒来，枕头是满是水渍，看情况应该是，昨天流泪流的。他想想他心里还是装着TaMa妈的。
早上，马克梳洗完后，就准备出门了。又是美好的一个早上，美好的一天又开始了，马克来到德芙楼，和掌柜的问好，点到之后，开始了一天的工作。打扫卫生。里里外外都的弄一遍。这工作说实话还是ting累的，也就是年轻人，年纪稍大一些的腰葱翠不行。
库房的二胖，看见马克，就把马克叫了过去，：“马克，你过来一下，今天有一批调料要到，一会和我把这车货下到库房，码好摞齐，有空吗？”马克点头说道：“好的。”
二胖也是看到马克不错想教一些厨房里的调味品，多认识一些东西，这些知识只有自己亲手看过，闻过，尝过，才知道不同调料的五味。
不一会儿，送货车来了，二胖招呼马克，一起下车，车上装的好多东西啊，种类繁多，各式各样的二胖和马克介绍道：“调味料，也称佐料，是指少量加入其他食物中，起到改善味道的食品成分。调味料是不可或缺的食材之一，也是菜肴中的点睛之笔。虽然天天和它们打交道，但你真正了解它们吗?下面来看看调味品大全。调味品大全：一、液状调味料1、料酒：调味作用主要为去腥、增香。2、酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。3、蚝油：蚝油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。4、沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。5、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，可加入以增添香味。6、米酒：烹调鱼、ròu类时添加少许的酒，可去腥味。7、辣椒酱：红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。8、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。9、辣豆豉：以豆豉调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。10、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。11、蕃茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。12、醋：乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。13、鲍鱼酱：采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于：煎、煮、炒、炸、卤……等等。14、xo酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。15、鱼露：鱼露除咸味外，还带有鱼类的鲜味。故潮州菜烹制菜肴，厨师多喜欢用鱼露，而不用食盐。需要提醒的是，鱼露于清代中叶始创于澄海县。制作的主要原料大多为公鱼和食盐。先将公鱼拌入食盐腌制，经一年以上时间至公鱼腐化，再加进盐水进行水浴保温约15天便成鲑，再经过一个星期浸渍，滤去渣质便成色呈褚红色的味道鲜美香醇的鱼露。食用鱼露与胃癌死亡率之间存在显着正相关。固态调味料1、盐(低钠盐)：烹调时最重要的味料。其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与用量。2、糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。3、味精：可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮最适合。4、发粉：加入面糊中，可增加成品之膨胀感。面粉：分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具著色功能。5、甘薯粉：多用于油炸物之沾粉。亦可作为芡粉。6、生粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。7、小苏打粉：以适量小苏打腌浸ròu类，可使ròu质较松滑嫩。三、辣香调味料1、葱：常用于爆香、去腥。2、姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。干姜：发汗解表、温中散寒、回阳通脉、温肺温肾；是家庭伤风感冒的必备之品；yin虚内热、血燥妄行者禁服。3、蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。4、红葱头：可增香。切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。4、辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。干辣椒：可去腻、膻味。将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。5、花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。温中散寒、止泻温脾
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