又是一天，今天天气ting不错的，马克开开心心的起来，穿戴梳洗过后，迈着大步向工作的单位走去，希望，今天可以很美好，来到德芙楼后门，和掌柜的点到过后，后厨就开始忙起来了，打扫卫生那肯定是马克的活计，昨天的李大姐，过来问马克：“小马，一会你忙完，今天有时间过我那去。”马克一直在忙着自己的活计，马马虎虎的应了一声，这时大刘过来了，叫马克到他那去一趟，马克把手上是拖把，放到一边，赶到大刘那去了，进门后，问道：“刘哥，你好，您找我，有什么安排吗？”大刘看着马克，跟马克说：“孩子，你平时要多看，多学啊，把看到的，听道的要用心记下来。”马克说：“刘哥我记住了，您的话我记住了。”
大刘又说道：“抽时间把咱厨房的那些刀磨磨，记住了吗？”马克回答道：“我记下来了。”
马克退出门去，回到自己的工作岗位，认真的干起了自己的事情，大刘看到马克退了出去，这个孩子本质不错，可以好好培养一下，不知道这孩子有没有这方面的天赋了。
马克将卫生打扫完后，来到李大姐这来，问道：“李大姐，你这儿有什么我能做的吗？”，李大姐看到，马克走了过来，兴高采烈的向马克问好：“小马过来，来！来！来！让我给你介绍一下，这是赵姐，孙姐，周姐，都是和我一起干活的，大家相互认识一下。”马克赶紧回答道：“赵姐好，孙姐好，周姐好。”赵姐，分外妖娆，一看就是少妇类型，孙姐是个不大的黄花闺女，瓜子脸，身材匀称，很是漂亮，尤其是那ying桃小zui，甚是喜人。周姐年龄好像大了一些，脸上已经有了皱纹了。
周姐年龄大的缘由，开口说道：“小马快来让周姐看看！”周姐一把把马克抓到手中，又磨又捏的，爱不释手。
马克觉得好不得劲，我一个大小伙子，这么让我这么活啊。马克看着李姐向李姐求救。李姐只是笑笑了。
李姐看着周姐，对周姐说：“你个骚娘们，快放开壮丁今天还有活计让他帮忙了。”周姐不情愿的将马克放掉，一起干着自己的活计。
不多时，干的差不多了，李姐问：“小马，你都认识这些搬的东西吗？”，马克在一旁回答道：“好多东西我都不认识，见也没见过。”
李姐给马克介绍到：“我们这是蔬菜区，虽然，看着不大，但是这里的都是最新鲜菜品的管理的地方，这里有常见的，要能够识别蔬菜的种类，首先要了解蔬菜的分类。蔬菜分类方法有许多种：按照植物学的科、属、种、变种等进行分类，叫植物学分类法；按照食用器官如根菜、果菜、叶菜等进行分类的，叫做器官分类法；还有是根据蔬菜的农业生物学特性进行分类的，叫做农业生物学分类法。由于农业生物学分类法比较切合生产实际，因此应用也较为普遍。
按照农业生物学分类法，可将蔬菜分为十一类：
（1）、根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。其特点是：①、以肥大ròu质根供食用；②、要求疏松肥沃、土层深厚的土壤；③、第一年形成ròu质根，第二年开花结籽。
（2）、白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。其特点是：①、以柔嫩的叶球或叶丛供食用；②、要求土壤的供给充足的水分和氮肥；③、第一年形成叶球或叶丛，第二年抽薹开花。
（3）、茄果类：包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜，其特点是：①、以熟果或嫩果供食用；②、要求土壤肥沃，氮、磷充足；③、先育苗、再定植大田。
（4）、瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜等。其特点是：①、以熟果或嫩果供食用；②、要求高温和充足的阳光；③、雌雄异花同株。
（5）、豆类。包括豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等，其特点是：①、以嫩荚果或嫩豆粒供使用；②、根部有根瘤菌，进行生物固氮作用，对土壤肥力要求不高；③、除蚕豆、豌豆外，均要求温暖气候。
（6）、绿叶菜类。包括菠菜、芹菜、米苋、莴苣、茼蒿、蕹菜等。其特点是：①、以嫩茎叶供食用；②生长期较短；③、要求充足的水分和氮肥。（7）、薯芋类。包括马铃薯、芋、山药、姜等。其特点是：①、以富含淀粉的地下肥大的根茎供食用；②、要求疏松肥沃的土壤；③、除马铃薯外生长期都很长；④、耐贮藏，为淡季供应的重要蔬菜。（8）、葱蒜类。包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。其特点是：①、以富含辛香物质的叶片或鳞茎供食用；②、分泌植物杀菌素，是良好的前作；③、大多数耐贮运，可作为淡季供应的蔬菜。（9）、水生蔬菜类。包括茭白、慈姑、藕、水芹、菱、荸荠等。其特点是要求肥沃土壤和淡水层。（10）、多年生蔬菜。包括竹笋、金针菜、石刁柏（芦笋）等。（11）、食用菌。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生
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