旺不旺,以预卜来年财气,旺不旺。
龙九啸再说说秭归的团年饭!就有自己独特的秭归民俗!ting不错的!
“团年饭”,也是一年到头最丰盛的饭菜,因此准备工作繁忙,热闹又欢乐。
其主体是煮猪ròu:将醃制炕腊的一个猪头、两只猪蹄、一条猪尾及一块腊ròu,烧泡皮、刮洗干净,下锅煮扒。
将猪头整个下锅,ròu切成正方形大块,连头带尾与蹄一起煮好捞起,略凉,作为祭祀和团年的食品,取其“有头有尾”的吉祥意思。
其它菜肴,视家境情况,各有不同:
猪、羊、鸡、鸭、鱼、蛋,应有尽有!
蒸、煮、煎、炒、炖等,荤、素齐备。
必不可少的是有一碗瘦ròu掺豆腐滚糯米做成的圆子,取团团圆圆之意;
米饭蒸一大甑(zèng,一种蒸食用具),要能吃到正月初五以后,部分留到十五,故称年饭。
年饭做好,先不能吃,就连米汤也不能喝一口,否则视为对神圣祖先大不敬。
因为米汤也有很大的作用:贴对子、门神、吉祥如意红贴等。
ròu食熟后,用大木饭盆装上,并捉只雄鸡、携酒拈香夹纸,由家长捧了,率领其他男子或小孩,来到郊外,举行祭祀土地神的活动。
家长在土地庙(古称“社”)前焚香化纸,放鞭炮,率众叩首礼拜,将猪头上cha双筷子,然后从鸡头、鸡尾上扯下几根羽毛,掐破鸡冠,把毛蘸上血,贴到土地公公、土地婆婆zui唇上,浇三小杯酒于地,算是请他们吃了全猪、全鸡,饮了醇酒。
说是经这样一敬,这两位老人家就会管住豺狼、毛狗子、野猫子、黄鼠狼等猛兽,不让它们伤害老百姓的猪羊鸡鸭,并通达天庭,使四季风调雨顺,大地五谷丰登。
成年人叩罢,多有希望“六畜兴旺、五谷丰登”的话,孩子们则多祈求土地公公、土地婆婆保佑之类。
敬罢土地,立即回转,将祭品端进堂屋,摆在桌子上,猪头cha筷子,放把菜刀(让祖先切ròu),香火龛上顿碗饭(十五方撤),一家人跪在“天地君亲师之位”的香火龛子下祭家神。
这时照例,焚香、化钱,家长还要在龛子上敲三下磬,取“吉庆”之意。
家祭结束,拆开猪头,切ròu装盘,猪头一般切一半,留一半于cha秧时吃。
正中午,在门外燃放鞭炮,宣布过年开始,大家按序就座,一齐吃年饭。
这餐团年饭,菜肴丰富,且有美酒(孩子也可尝一点,取“长久”之意),长辈还要给未成年人打发压岁钱,以预祝他来年健康成长,百事顺遂。
这时孩子当然要给长辈磕头感谢。年饭,一般会午餐连夜饭一道,一直吃到深夜。
屈原故里,三峡秭归,以其厚重的历史文化、富集的自然山水与三峡大坝雄姿、高峡平湖美景交相辉映,成为三峡地区最具吸引力的旅游目的地之一。
长江三峡,西起重庆市奉节县的白帝城,东至宜昌的南津关,全长193公里,由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成。
其中西陵峡全长76公里,是长江三峡中最长的峡谷,在秭归县境内有38公里,刚好占了最美的半幅画卷。山水之灵秀,生态之美好,空气之清新,使这里成为中外向往的旅游胜地。
秭归既为“咽喉”,又为“锁钥”,现又居三峡库首。而“文化园”所在地凤凰山,集三峡大坝的壮丽、平湖风光的秀美和屈子伟迹与巴风楚韵于一体。
如今的凤凰山已形成运动健康之旅和文化FengQing之旅两条特色旅游线,与长江三峡、神农架、三峡大坝相呼应,共同构成了宜昌市一道亮丽的风景线。
秭归县是历史文化名城,早在1985年前,考古工作者多次在秭归县锁龙坪考察发现相传的楚王城,其夯土城墙,下层包含石斧、红陶片、黑陶片等新时期遗物,上层含有汉代遗物。
作为全国最大文物集中复建保护地,最大的看点是屈原祠、青滩古民居、江渎庙三处景点。
随着三峡蓄水,高峡平湖显现,凤凰山三面环水,成为三峡大坝上游第一个“半岛”;
在复建“上古夔国”时,根据夔国【kuí】习俗,原有的古民居,沿山势建夯土的城墙,墙上镌刻有象形的文字,原有的山亭改建为山寨,盖树皮兼石板。山下石板路,间生杂草。河边布渔网、刀叉与跳板,同时还夹杂着文字表演,女凤男虎迎客。无处不体现着其悠远、独特的历史氛围。
凤凰山的景点有:屈原故里牌坊、新滩古井、惠济桥、江渎桥、千善桥、屈子桥、江渎庙、郑万琅老屋、郑万瞻老屋、郑韶年老屋、彭树元老屋、杜氏宗祠、紫光阁、三老爷书屋、郑书祥书屋、刘振林老屋、水府庙、王氏宗祠、邓永清老屋、郑启光老屋、游县长
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