晚宴被安排在曾跟摩根谈判的那间休息厅里，这是陈燃选中的。
由于这里夜间没有足够的照明，于是使用了大量的蜡烛，再加上选用了泰坦尼克号所能提供的最高档次的精美饮食，连餐具都是全新的银器，使得宴会充满了怀旧情调又显得格外隆重。
当然，这样一餐的价格也是异常昂贵的，但是陈燃不在乎。并不完全是因为在花冤大头卡尔的钱，而是金钱现在对他来说已经丧失了绝大多数意义。不管在哪个世界，以他此时的能力，要想得到这些东西，都是予取予夺如探囊取物般简单。
虽然陈燃在邀请函中并没有指定穿正式服装，但与会的众人为了表示尊重和重视，都穿着华丽而隆重的礼服而来，就连史密斯船长也换上了一身黑色的晚礼服，而不是平时的那身船长制服。
来参加宴会的假杰克并不是原剧的那个没见过世面的穷小子，也不象里奥纳多那样略显瘦弱。他身材匀称修长，183cm的身高足够高大又不会太过乍眼，一身簇新的黑色燕尾礼服将堪称完美的体型显衬的愈挺拔不凡。再加上英俊阳光的外表，称他是在场诸人中最帅的男人，绝没有一点过分之处。
赏心悦目的东西总是让人容易产生好感，就连周漪和李珂看到假杰克后都不由的眼前一亮，反观陈燃，虽然也帅气，但比起假杰克来差的不止一个档次，别的不说，那174cm的个头就显得过于矮小。
简单的寒暄之后，众人纷纷在侍者的服务下入座。周漪和李珂本不想来的，怕在这种正式宴会上失仪，是陈燃一番鼓动，又填鸭般的教了些西式用餐的注意事项，这才带着几分慌乱和见世面的心态一起赴宴的，毕竟这样排场的烛光晚餐非常难得，而且地点也十分有纪念意义。没有谁能完全摆脱虚荣的诱惑，周漪和李珂自然也不例外。
食物的档次定的很高，却并没有大包大揽，从一列精美的食物中选取自己喜欢的食物正是这次晚宴的特色之一。当然，这同样是砸进大量的金钱才能达到的效果。精美的菜肴往往需要提前很长时间准备和烹制，也就是说这些菜肴不管客人会不会点，都要事先备着几分，如果让某位宾客看别人大快朵熙而自己的菜却迟迟不能上来，那无疑是非常失礼的事。
上菜之前，人们一边喝着香槟、雪利、吉尔等较淡的酒，一边轻松的攀谈着，做为男主人，陈燃向来宾一一介绍在座的每位客人，以示尊重。
“……女士们、先生们，容我向诸位介绍今晚的重要宾客之一，杰克?道森先生。”
因为要体谅史密斯船长的感受，陈燃只向诸人简述了上船时的惊险一幕，最后把侧重点定位在赞扬杰克见义勇为的行为上。“在这个年轻人身上，我仿佛看到了一颗金子般闪光的心！”他用这样的荣宠作为结束语。
众人都纷纷鼓掌，向杰克投去赞许的目光。而假杰克，显然比陈燃更加不知道脸皮为何物，带着几分谦逊，坦然的承受了这一切。
这次宴会的头盘，所有人清一色的选择了伊朗最高等级的鲟鱼鱼子酱，这种鱼子酱是专供伊朗皇室和欧洲皇族食用的顶级美味，外售极少，即使泰坦尼克号上富翁如云，所准备的这种鱼子酱也是论盎司算的。
没人给东家省钱，你敢安排我们就敢点敢吃，这就是西方人。
为了配这跟高纯度黄金等价的珍馐，陈燃特意请侍者开了一瓶冰冻到接近零度的伏特加dIamondVodka，给每位宾客都斟了一些。
伏特加dIamondVodka配伊朗顶级鲟鱼鱼子酱，就这头盘，便是皇帝也不一定能够吃到。
陈燃知道，在西方人的理念中，飨宴就要享受美食和社交的双重乐趣，沉默地各吃各的会显得很奇怪。
这时他那渊博的知识起到了重要的作用，如同一个全领域的专家，他能跟每一个客人就每一个对方感兴趣的话题都说出三五句精彩而有独到见地的评论。既能让客人感觉耳目一新，又给对方留足了面子，明着、暗着、轻轻的捧着，让人如沐春风，每个人都觉得仿佛自己才是这次宴会最主要的邀请对象……
第二道汤菜，第三道副菜，同样极尽美味之能事，牛尾清汤、蛤蜊周打汤、罗宋汤、马郁兰鲑鱼卷、法式海鲜盘……喝点提高食欲的鲜汤，吃些肉质鲜嫩、容易消化的鱼类，再配以法国最好的莎布利特级白葡萄酒，听陈燃讲一些泰坦尼克号目的地——‘新世界’的趣事，时不时的开怀畅笑，实在是件惬意的事情。到此刻，起初因为陌生而显得有些拘谨的气氛变得融洽和谐了很多，陈燃看在眼中，暗中松了一口气，要知道这样的宴会他是第一次举办，能让这些从各种宴会吃喝出来的‘专业人士’感到满意舒服，本身就是一种成功。
西方的主菜以肉类为主，今天安排有白兰地鸭胸、烤蒜牛肋眼等多道不常见的精细主菜，只是听侍者讲解菜的选料和烹饪流程就已经让人食指大动了。
陈燃给自己点的是法式小羊排，肉料选自六个月以下的小羔羊，七分熟的熟度将肉汁封存在肉里，沾着配料白尼斯汁，尝起来香甜多汁，嫩而不腻，
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