很快就到了吃年夜饭的时候了。<中文网-提供小说在线阅读>``.``
席面上的菜色却比不上去年时候的丰盛,毕竟现在家里有两个孕妇,饭菜上面有很多忌口的地方,这些负责厨房的伊水不得不重点考虑到。
张氏虽说病情好转,已经能够支撑着来参加全家团聚的年夜饭,但是毕竟还是大病初愈,大夫也叮嘱过她不适宜吃太过油腥的东西,应该以清淡为主。
伊水想到后世关于营养食谱中说的虾肉是最有营养的,而且也跟猪肉牛肉不同,虾肉并没有多少油腥,正适合母亲现在吃,而且,虾肉也没有什么味道,想来就算是上到席面上,只要两位嫂子不去那盘子里动筷子,也没有特殊的味道冲撞她们,因此,伊水便让厨房里大量购进鲜虾,放在一个水缸子里养着,待到吃的时候,现吃现做,确保新鲜。
但是想到虾壳剥掉比较费事,要是在厨房里就将虾壳去掉的话,烹饪的时候有容易将虾肉烤焦,想了一下,伊水琢磨出来一个吃虾肉的方法。
将鲜虾去头去壳去黑线,剩下的虾肉开始像饺子馅一样的剁烂,然后将剁烂的虾肉放进一个一头开着小口的布袋里,让虾肉从开了口的布袋里慢慢流进快要开锅的水中,当然中间不能间断,这样在锅中搅拌两下,虾肉就熟了,可以出锅了。出锅的虾肉除了颜色金灿灿外,其他的跟面条没有什么两样,但是吃到口中,就绝对不一样了。
用酱油醋食盐香菜孜然等调料将虾肉面条拌了拌,伊水尝了一下自己做的虾肉面条,感觉嫩嫩滑滑的,口感那叫一个好。
闻了闻自己做的虾肉面条,李伊水确定其中并没有肉腥味,想了一下。伊水让小喜用盘子稍微盛了一些,给纳喇氏和柳氏各送过去一些,先让她们闻闻是不是真的不反胃,好确定自己晚饭的时候是不是要摆放在桌子上。
这一段日子,伊水准备饭菜的时候都是这般做地,虽说张氏曾经说过不用两个怀孕的儿媳妇到她的房间里请安吃饭,也省得闻她房间里的药味,但是李卫担心母亲。他又因为衙门的差事忙,自然晚上的时候会向妻子询问一些关于母亲的病情,纳喇氏知道丈夫不放心婆婆,自然也时刻关注着婆婆的情况,而柳氏看到妯娌在婆婆面前这般殷勤,自然也不会甘罗人后。
这样一来,两个人地饭都是在张氏房间里用的,伊水虽然并不麻烦嫂子在母亲的房间里用餐。毕竟这边用了,那边也就省了,对于伊水这个掌管厨房的人来说都是一样的。
但是她们在这边用饭,所有的菜色、汤粥之类的都是按照两位孕妇的要求准备地,这口味对于伊水这正处于生长育期的女孩来说很是不习惯,便渐渐的错开了她们在张氏房间吃饭的时间。
伊水也一直想着做一些既适合嫂子吃地饭菜。也符合自己地口味地。这件事情在伊水心中搁了好久。因此也经常将自己做地没有腥味地饭菜送过嫂子品尝。
这一次伊水想着只要她们对这面条不反胃。不再大家吃饭地时候因为闻到这个味道吐得稀里哗啦地。扰乱了大家吃饭地兴致就好。
毕竟自己不是特意为她们准备地。当然。如果她们能够吃这些面条地话。那是更好地。伊水也会在晚餐地时候准备她们地分量地。
很快。小喜就回来禀报。说。“小姐。大少奶奶说这个面条味道很好。而且。她还吃了一些。虽然很快就放下筷子了。说是吃了有肚涨地感觉。倒是没有其他地不良反应。倒是三少奶奶。虽然闻着这面条地味道没有呕吐。但是却是一点也吃不进去地。她倒是让我给小姐带话。说是想吃酸地东西。问问厨房里有没有梨子、葡萄之类地水果。有地话。晚饭给她准备一些。”
伊水听了倒是愁了。李子还好说。葡萄这种夏天才有地水果让她到哪里去给她找啊。要知道现在并没有冰箱之类地东西。人们储存葡萄最常见地就是晾晒成葡萄干。但是听嫂子地口气。她想吃地自然不是那干巴巴地葡萄干。伊水想到了一直比较好储存地东西----山楂。也就是山里红。
相比于葡萄这种不耐储存地水果来说。山里红就好存放多了。你看不见街上什么时候都有卖糖葫芦地吗。而且它同样也是酸口地东西。
但是,伊水还是派人到外面去找找有没有卖葡萄的,确定找不到了,才拿着山楂来代替的。
到了吃年夜饭的时候。
除了桌子上的各色菜色外,主食伊水准备了两种,其实桌子上的各种菜也可以大致分为两种,一种是完全适合纳喇氏跟柳氏吃的补品,另外一种是不跟她们冲撞的其他菜色。
但是对于主食,伊水做的虾肉面条得到大家都肯定。
李卫大口大口的吃着,还有空闲见缝插针的夸赞伊水一句。
伊水很久没有和哥哥在一
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