，随即，取而代之的，是冷静。
几分钟过后。
怀石料理的第二道菜品，头盘，上来了。
“嘿，刘煜，给你，大份量的薄切明石鲷鱼。”
端着盘子出来的新户绯沙子，脸带笑容，在刘煜的桌子面前，把这道菜品，轻轻放下，说道。
“多谢。”
刘煜，则是点着头。
在水流湍急的明石海峡，在那里捕捞上来的洄游鲷鱼，就被称之为明石鲷。在ri本，是属于数一数二的名贵鲷鱼品种。
同时，这种鱼，食用与药用价值极高，ròu质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在ri本料理中，具有“刺身绝品”之誉。
“每一片薄薄的鱼片，约0.3厘米，而且每一小块的鱼片，都是厚度均匀，真是了不起的刀工。”
刘煜用筷子夹起一小片明石鲷鱼，那种薄得只要轻轻一捅，仿佛就能破的鱼片，简直是超出他的想象。
薄切明石鲷鱼？
这种刀工，也算是对得起这道头盘的名字了。
“那么，就让我尝尝。”
这时候的刘煜，拥有着神之舌，所以他也十分迫切的，想要了解神之舌的厉害之处。
于是，一小块薄切明石鲷鱼，蘸酱，被他吃了进去。
“嗯？”
刘煜，瞪大眼睛，显得惊呆了。
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