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第八十九章连锁店
“父亲在镇上新置了个院子,和母亲一起过来!往后我也会常待镇上了!”孙志扬含笑说道。
镇里码头一建起来,孙老板就更是经常往这边跑了。这一两年,孙家更是在镇上开了好几家店铺。孙老板看重清平镇的发展势头,打算依靠这里便利的运输环境好好的发展一番。为图方便,孙老板前段日子在镇上置办了一处大宅子,带来妻儿一起住了进去。孙志扬原本是请了夫子在家学习的,孙老板看重白鹭书院的学风,也托人把儿子送了进去。
家里来客,安平和林氏都不在家,姥姥带着两个丫头忙着整饬了一桌子菜出来,几个孩子自在着美美吃了一顿。
看着天色不早了,孙志扬才带着自己的小厮告辞。
“姥姥,您做的菜真是好吃,志扬以后怕是要不是跑来解馋了”
姥姥笑眯了眼“好吃就常来!姥姥再给你们做”有人喜欢自己做的菜,老人家自是高兴了。
……
晚上安平夫妻出来,徐伯带着卢睿也上门了,他们两过来是为了商量铺子的事情。
客来居开业不久,生意是越来越好了,店里的两道招牌菜如今已经传开了,一些饭馆和人家都有在学着做,只是味道始终是客来居的正宗。客来居生意火,也有人开始模仿这种营业模式了,如今镇上已经出现一两家客来居式的快餐店。
“叔叔、婶婶,开年以来,镇上出现了两家和咱们客来居类似的店铺!”卢睿开口说道。
“咱家的铺子开业以来生意一直很不错,咱是不是再开一家?咱们的客来居虽然开业时间不长,但老客可不少了,一些人还在抱怨离我们店远,过来不方便!”
“开铺子的事情秋儿回来商量过了,我和你婶两人对这不在行,这铺子也都是你们在管理。按理说我们已经是占了光了,这再开一家……睿儿你要忙活得开,自去开也就是了!”安平夫妻两不擅长此道,担心再开店怕是也帮不了多少忙。
“叔叔你这话就叫睿儿汗颜了!这客来居当时还是秋儿提出来的,一些主意都是秋儿出的,店里的两道招牌菜也是婶婶和秋儿提供的。这些可都是咱店生存下去的最最重要的东西”卢睿赶忙表态。
“少爷说的是!这铺子开得好,安平兄弟,你们家是功不可没的!安平兄弟你这人就是太实诚了,这开铺子也是有风险的,咱这家开的好,不一定下一家也开的好,少爷这也是找您分担风险来着”徐伯知道卢睿自不会撇下陈家,开玩笑的接口道。
安平等人都笑了。话说到这份上,安平和林氏自是不好推了。本来开铺子事情他们就不擅长,自是放手让卢睿和徐伯主导了。
要新开铺子的地点是徐伯已经打听了一处,在清风楼附近,地处主街拐角处,两间开的铺面,很是敞亮。租金也打听了,和码头那边的租金差不多。
开新店的事情云秋和卢睿是碰过的,他们两算是商定了初步的方案,打算就着客来居的口碑,开个客来居连锁二店。这是连锁店的主意虽是云秋提的,但徐伯和卢睿早就想过了,新开店模式与客来居一致,只是没有想到直接用客来居这招牌而已。云秋提出新店也叫客来居,他们两一想就明白这样做的好处,当下都赞同不已。
客来居开业大半年,除了来往的客商旅人,本镇的一些人家也是时常光顾,名声算传出去了,现在已经有人模仿了。铺子火了,是非也多,这几个月来大大小小的茬子就好几起,只是徐伯算是生意老手了,一般的茬他都能不动声色的化解了,比较麻烦的卢睿也会处理了。
这铺子有人打理得好好的,云秋都没咋费心。但现在若想再开一家,那由谁来打理就是个问题了!铺子说大不大,但打理起来方方面面事情都要考虑,可不是个轻省活。
铺子若开了,谁来管理?
徐伯建议了云秋大姨父“这大半年来,黄兄弟上手得很快!铺子里大大小小的事情他也都熟悉了!特别是最近这个月来,老奴没空过去的时候,都是他在打理着,处理得还算清楚!少爷说好好培养下,到时候二店就交给他管理”
黄庆良这人自小脑子活泛,也在镇上摆过小摊,相比下地,他其实更喜欢生意活。客来居开业他就来帮忙了,这大半年来,他做得很是用心。
徐伯既然看重他,安平和林氏更是没意见了。而云秋更是赞同,大姨父这人脑子活泛,但心里拧得清,该是他的他不会推辞,不是他的也不会想着占便宜,很是自立的一个人。以往自家日子清苦的时候,他就对自家很是照顾,这么多年了人品如何大家自是清楚。会做人,又是自家亲人,信得过。若是能培养起来,当是一个好的助力。
管理人初步选定了,安平当晚就和黄良才商量了下
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