个都不成,首先楼下的人就不干了。”陶潜说完张娜也笑了起来。
“不过你家有空调,加上烤火器也不怕冷,不比得在这乡下,只有围在火炉边上才感觉暖和些。”
“你们这炉子没有火门,怎么调整火的大小啊?”林弱水有些不解的问道。
这地炉子不像街上卖的蜂窝煤炉子一样,还有个火门可以控制火势的大小,这地炉子周围就没有孔,只有一个铲煤炭灰的地方,而那地方太大,显然不是为了控制火势而设计。林弱水来自城里,不知道其中的道理,所以十分好奇怎么样控制这地炉子的火势。她想如果就这样烧一天的话,那要耗费多少的煤炭啊。
不过陶潜马上给他解释道:“当然可以控制了。”
陶潜把炉子上边的水壶提开,说道:“你看,这炉子上的煤炭是弄成很小块的,这样便有利于大面积的煤炭与空气接触。”
林弱水看了看,那煤炭都是自己和的,然后用小铲子擀成一小块一小块放到炉子上边,这样几乎都与外边的空气接触,然后再把炉子下边稍微掏空一下,这样火势就燃的更加猛烈些。
“这样是燃的很好,但如果我要让火小一些怎么办?”林弱水问道。
“我们通常人多的时候或者要在火上煮东西的时候才把火烧得旺一些,如果平时没人在家或者不需要用太大的火的时候我们便会用一个煤饼子把火给盖起来,只留很小的一个孔让它不熄灭就行了。”陶潜解释道。
林弱水这才恍然大悟般,说道:“原来是这样啊,看来还是经过精心设计的啊。”
陶潜自豪的说道:“这地炉子可是有成百上千年的历史,当然是前人不断的实践中摸索出来的。”
小时候陶潜经常围在地炉子旁边,手里拿着一些小零食,或者自己种的瓜子花生,然后边烤着火便吃。
他最喜欢看着奶奶把地炉子用煤饼子盖上,有的时候奶奶还在上边画些花纹,煞是好看,他有时候也自己学着奶奶的样子在上边画上一些小鸟动物之类的,这可谓是陶潜小时候觉得最好玩的事情之一。
还有有的时候出门回家,那煤饼子都已经被烤干了,形成了一大饼,就像是真的把饼子给烤熟了一样,这时因为要用火了,需要把那煤饼子给弄开,这时陶潜就会十分积极的用一个小铲子,加上火钳慢慢的把煤饼子给撬开,然后再把那烘干的煤饼子敲成一小块一小块,然后再放到炉子里。
煤饼子本来已经烧过一部分了,但还有很大一部分没有烧过,农村里比较节约,加上现在煤饼子已经烘干,烧起来更快,所以大家就把撬开的煤块一个个放到炉子里,然后稍微把炉子底下掏空一点,那火势就渐渐的起来了。
最让陶潜觉得好玩的是,他时不时的可以在那火的边上烤拷土豆红薯之类的来吃,虽然比不上在灶里边烤的,但这样算是自己烤,很有意思,时不时的去翻动一下,怕这一面烤好了那一面还没好。
陶潜一边回忆一边给林弱水他们讲着,林弱水也听得入神,口中不住的说道:“这地炉子太好玩了,我一会儿也要盖煤饼子。”
陶潜答应道:“好,一会儿我教你。”
待大家吃过早饭之后,大家也决定出去走动走动,不过天气太冷,奶奶也不想出去,就在旁边大伯家里玩,于是那地炉子就要盖起来。
陶潜带着林弱水来到外边那堆和好的煤炭旁边,用小铲子敲了一团,然后慢慢的敲打成型,形成一个圆饼状的东西。
因为煤和在那里都是湿的,所以弄成形状也是很简单的事情。
“一会儿到火上就弄成这样。”陶潜说道。
“不是这样弄过去啊?”林弱水问道。
“不是,这样你怎么弄过去啊,这么大一块,难不成你用手给捧过去啊。”
林弱水嘿嘿一笑,然后陶潜便铲了一大块放到一个大些的铲子里端到了地炉子旁边,对林弱水说道:“你来弄上去盖上,然后弄成饼状的吧。”
林弱水学着陶潜刚才的样子,把那一大团煤炭翘起来盖到了地炉子上,然后用小铲子在煤饼子周围不断的轻轻敲打,让煤饼子成型,然后再不断的用铲子在煤饼子的边缘抹着,让煤饼子变得光滑,看起来真的跟饼子一样。
陶潜看林弱水弄得差不多了,但现在因为把火全部盖上了,如果不弄个通气孔的话,火会很快熄灭,陶潜从旁边拿过一根小指大的圆形铁棍,这个铁棍在陶潜他们那称火签,从正中间戳了个孔下去,说道:“好了,你想在上面画什
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