我们兴高采烈的和他们一起出门，出门前他们还体贴的让我们每个人穿上一件特别洋气的防风雪的驯鹿毛皮外衣，爱斯基摩人也穿上了和我们一模一样的宽大的防风雪外衣，雪屋外面的一队毛茸茸的雪白的兴高采烈的爱斯基摩犬看主人要出门狩猎，兴奋的叫个不停，手舞足蹈，蠢蠢欲动，而且对我们也不再是不速之客的一副气势汹汹的表情了，而是一副和颜悦色，面脸欢喜的表情，它们可是爱斯基摩人最忠实的朋友了。
除冬季拉雪橇、夏天驮东西外，西部爱斯基摩人还用它们拖船，从事拉纤的活计。
打猎时，利用狗寻找海豹呼吸孔，遇到大型动物如麝牛或北极熊，猎人便放开雪橇上的狗让狗群围攻猎物，拖垮它，以使猎人能够射杀之。
而且爱斯基摩狗和普通狗一般也是看家的好卫士，它向主人报告敌人或危险动物的来临。
在食物极度短缺的情况下，爱斯基摩人会杀狗吃。使用狗拉雪橇外出狩猎，如果迷了路，又没有食物的情况下，撬狗便能救猎人一命。
雪屋外面还有几艘海豹皮小艇，爱斯基摩人的水上交通工具皮划艇独具特色，其特点是先用木头做成框架，然后用几张海豹皮或海象皮覆盖其上，船体既轻又防水。
爱斯基摩人使用的皮划艇分为两种：一种是敞篷船，爱斯基摩人称为屋米亚克。
各这种船长9米，可同时载900公斤的货物和8个人，4个人就能轻松地抬走，几支浆、几个划手和一只帆就能启动。
阿拉斯加爱斯基摩人通常将狗拴在船头，让狗在海岸或河岸上拖着船跑，舵手使船和岸保持一定的距离，并有一人划船，前方遇到呷角或陆地时，再把狗放到船上。
另一种是带舱的船，爱斯基摩人称为柯亚克。各地制作的这种船样式不一，材料也不相同，但船体狭窄、速度快、便于操纵是不变的共同点。
这种船主要用于打猎，用它追逐猎物速度快，操纵灵活。其船长6米，宽1米，船体只能容1个人，用双短桨划动，加上窄窄的船体，使海豹皮小艇无论是在海上还是在冰上活动起来都十分灵活。
样式和现代奥运会使用的单人皮划艇较相似，事实上后者就是根据前者改进来的。
爱斯基摩人是天生的猎人，狩猎是爱斯基摩人的传统生活方式。或者说，在北极地区狩猎是爱斯基摩人的特权。
他们世世代代以狩猎为主。我们在微亮的油灯的照耀下，坐着雪橇在黑黢黢的北极的冬天前行。
这雪地很滑，我们在雪地上风驰电掣的滑行起来，耳边都是呼呼咆哮的北极风，真是速度与jī qíng的感觉，不一会儿功夫就到达了目的地。
现在寒冬腊月，海面冰封，不过这些聪明的爱斯基摩人挺有智慧的，他们采用一种方法与众不同的方法猎海豹，主要也是因为他们了解这里北极动物们的习性，因为海豹属于哺乳类动物，虽然它们生活在大海中，但却得靠肺呼吸，所以它们必须经常不断地浮到海面呼吸空气，然后再潜入水中。
海豹每吸一次气，可在水下呆几分钟，最长可在水中呆20分钟左右。
如果超过这个时间，它们就会窒息而死。但是由于北极地区冬季海面结冰，海豹无法在冰下找到换气的地方，它们就由下而上把冰层凿出一个洞，作为呼吸孔。
冬季时海面封冻的时间长达几个月，这段时期是爱斯基摩人食物来源最少的艰苦日子。
这里的爱斯基摩人却有非常高明的寻找海豹方法。爱斯基摩人就是通过寻找海豹呼吸孔来猎捕海豹的。
我们毫无经验，只得饶有兴趣的看那些爱斯基摩人来，只见他们拿着一应俱全的工具箱有钓鱼钩，渔网，捕鱼篓，鱼叉，然后分头行动，不厌其烦的仔仔细细的在海岸几公里的冰面上寻找海豹呼吸孔。
不过很快他们就轻易而举的找到了一批不怎么容易察觉的呼吸孔后，然后这些爱斯基摩人便同时整装待发，在每一个呼吸孔旁守候一个人，布下天罗地网，然后再小心翼翼，不发出一丝一毫的声响，静静的瓮中捉鳖的耐心的等待那些姜子牙钓鱼，愿者上钩的海豹。
这样，如果海豹在一个呼吸孔被吓跑，势必要到另一个呼吸孔吸气。守住一片区域的每一个呼吸孔，海豹就只好束手就擒，在劫难逃了。
不一会功夫，他们就用精雕细琢的鱼叉扑获到一只大大的上钩的倒霉的大海豹，他们齐心协力，兴高采烈的把它拖到了雪橇上，还顺便捕食了一些活蹦乱跳的各种各样的红色的海鱼，有鳕鱼，庸鱼菜，肉色像鲑鱼的鳟鱼和红鲑鱼。
那些爱斯基摩狗也跟着主人一起，兴奋的大吼大叫起来，庆祝今天
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