上的人家，会在家里挖一个地窖，那样的话，那新鲜的白菜还可以多存放久一些，冬天里除了酸菜土豆，便还可以增加一道菜。
所以说，朵朵家今年种了这么多的白菜，可是愁坏了刘氏，若说要是拿到镇上去卖吧，就是再便宜也没人买啊，全腌成酸菜，这也不太可能吧，而酒楼里，自然也不会消耗太多的用量，所以刘氏很是焦急。
“娘，既然女儿说要种些白菜，那女儿就自然是有用的，您干嘛这么急啊？”朵朵看着刘氏那嘴里如今都起了水疱，吃饭的时候都很是不方便，朵朵便开口劝慰道。
她知道，当初她要种白菜的时候，她娘刘氏就有劝说过她，可是她却没有听，说她自有用处，眼见着这白菜长得这样的好，难道就任着它这样的烂去？而刘氏不舍得去抱怨朵朵，所以只能自个儿干上火了。
“你还能有啥用处啊？难道大家伙儿放着自家的白菜不吃，都去你那酒楼里去吃？唉，算了，今年，咱家就多腌些酸菜吧！”刘氏找了一个很蹩脚的理由，他们这一家人又能吃多少的白菜呢？
朵朵听了刘氏的话，没有说什么，但是却是站起身来，向外走去，片刻的功夫儿，她便折了回来：“娘，你尝尝这个味道怎么样？”
掀开了盖子，朵朵用她事先拿来的一把小刀，先是片下了一块儿，然后拿着筷子夹了起来，让刘氏去尝。
“呀！这是白菜吗？怎么这么好吃啊？酸酸甜甜的，还带着丝丝的辣味儿，真是爽口啊，朵儿，你啥时候鼓捣的这个啊？这是真是用白菜做出来的吗？”刘氏说着，还自个儿的又去片下了一片，又尝了尝。
这些日子来，为了这白菜去向的问题，刘氏可谓是上足了火，所以这饭量也日渐的下降，可是今个儿她只尝了这么一小块儿，她顿时觉得胃口大开啊。
“娘，怎么样？好吃吧？若是我把咱家的大白菜拿出一部分来腌制成这辣白菜，您说您还愁咱家这大白菜卖不出去吗？本来今个儿还是微差一些火候的，想要明天给您个惊喜，可是看到您这样的焦急，我也只能把这惊喜给您提前了！”朵朵略微的皱了皱她那秀气的小眉毛道。公得也见那。
“能！当然能卖出去了，这个真好吃，朵儿，下次你有啥事儿可不能瞒着娘啊！你要知道，娘这几日上了多大个火啊！”刘氏也数落了朵朵道。
“你这是要把这个叫辣白菜的送到酒楼里去卖吗？”刘氏如今满脸是止不住的笑意说道。
“嗯，我是有这个打算，而且这个辣白菜不禁能存放久一些，它还能做成其它几道菜呢，总之若是成功后，咱家又可以大赚一笔啊！”朵朵想着那辣白菜炒土豆片，辣白菜炒王花肉等那些美味的菜式，也忍不住的吞了吞口水。
“真的吗？这还可以做几道菜吗？我的好闺女儿，娘这就去再拔些白菜回来，咱们赶快的再腌制一些了去！”刘氏眼下竟是迫不急待了起来，对于赚钱，她真的很积极。
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