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食戟之最强厨王

第十六章 完美的勃艮第红酒炖牛肉
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花有错却没有停下手上的动作,原本意义上来说,勃艮第红酒炖牛肉是一道法式传统料理,需要一定的时间让牛肉能够充分吸收红酒的味道,以及变得柔.软。

但现在时间已经所剩无几,如果继续慢炖,那么需要的时间就赶不上了。

所以花有错只好寻找其他办法。

手上的细刀一点点移动,他在切割着牛肉。

虽然蜂蜜或者是洋葱可以让牛肉快速变得柔.软,可毕竟蜂蜜的甜味和洋葱的味道,在一定程度上让牛肉本身味道被掩盖。

但田所惠不知道别出心裁的花有错的用心,此刻她已经是接受了离开远月的打算了。

这时,已经有第一个完成了这道料理的人。

而后的时间里,一个个陆续的都完成了这道菜品。

而辛平创真的料理却只是接近一半,原本此刻他也可以做出来,但他演讲时,拉了些仇恨,被人下了阴招,所以现在才完成一半。

但这也比花有错好多了,现在他才刚刚开始。

时间一分一秒的过去了,最后的三分钟的时间里,辛平创真也完成了他的料理。

夏佩尔看着桌上的料理,辛平创真重新做了一遍他是看在眼里的,有些好奇,这个人竟然能在规定时间里做好。

叉子轻轻按下,表情瞬间一变。

“好嫰……仿佛要把叉子弹回来一样。”

“我记得好像是发生了突发事件,后面重新做了一遍,但这么短的时间里坐到这个程度,是有什么诀窍吗?”

夏佩尔很想知道这个。

“是用了蜂蜜,在炖肉前塞了一点蜂蜜,调味的时候也加入了一点。”

辛平创真手上拿着一罐蜂蜜,迢迢而谈。

“嗯,蜂蜜含有能够分解蛋白质的酵素蛋白酶,是因为这个才让牛肉短时间里变得如此柔.软……”

夏佩尔切下一块,放进嘴里。

顿时那柔.软的牛肉在他嘴里化开,黏黏的,带着淡淡蜂蜜的味道,牛肉柔.软无比,他整个人心情开始有些愉悦,嘴角微微一笑。

“怎么会……”

“夏佩尔老师……”

“竟然笑了!”

其他人满脸震惊,因为夏佩尔他笑了。

“A等!”

夏佩尔的话显得理所当然,但随后他的脸色有些可惜,道:“然而我没有可以评判A等以上的权力,不甚遗憾。”

辛平创真开心一笑,做出了他的招牌动作。

时间还剩下最后一分钟,田所惠只觉得这个世界已经和自己隔离了,她一直无神的看着地板,等待着命运的审判。

“呲呲……”

突然发出一道道声响,随即一阵阵浓郁扑鼻的红酒香味和香料的味道遍布整个教室。

台上,夏佩尔的笑容收敛起来,双眼惊讶的看着声音和香味的来源。

花有错不断翻着平底锅,红色沸腾的红酒冒着白雾,飘散着浓浓的红酒香味。

“时间还剩下五十五秒了,这个花有错竟然没有放弃?”

“你们看,他这是要……做什么?”

“看不懂,不过几十秒的时间过后,他就完蛋了。”

田所惠也被那动静吸引住,鼻子里的香味让她有些着迷,但见到主人后,她却惊讶到不能惊呼出来。

就连夏佩尔也认为花有错已经没有时间完成,不过这个人如此的坚持,那么一会儿超过时间就算了吧。

但花有错这时却用勺子捞起汤汁中的牛肉,放在盘子里,右手迅速的加入了几味香料,开启大火,连续翻了三次平底锅,汤汁立马味道更浓。

淋汁,时间还有二十秒。

在牛肉外面洒上几片香菜,再用荷兰花装饰了一下,最后的三秒钟,花有错端上了勃艮第红酒炖牛肉。

全场鸦雀无声,深深的震撼的看着花有错和桌上的料理。

“请品尝吧!”

夏佩尔回过神来,深深的看着眼前的料理。

叉子轻轻一叉,瞬间没入牛肉之中。

“这……难道你也加入了蜂蜜?”

“你尝一尝不就知道了?”

夏佩尔切下一块,放入口中,脸色巨变。

“这……完全没有一点蜂蜜的味道,但牛肉却柔.软无比,可为什么还有一丝嚼劲?”

“浓郁的红酒香味,牛肉的味道,一咬下去,那肉竟然自动化开了,可明明觉得有点硬……”

夏佩尔感觉这道菜不可思议。

良久,他才放下叉子。

“你一直学习法式料理?”

面对夏佩尔的疑问,花有错摇了摇头。

“怎么可能!”夏佩尔脸色震惊,“这道料理就算是法式料理大酒店里的厨师,也就只能做出这样的
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