厨房里，方乐准备做菜。
一节嫩藕拿过来去皮，切成一盘薄薄的片，开水锅里焯一下，捞起来丢进凉水里冰镇着备用。
再抓一把小木耳放进开水里焯一下，起锅装进不锈钢钵子里。
铁锅烧热，放油。
捡了十几块带鱼丢进锅内慢慢煎炸，趁着这个空隙，拿起装着小木耳的钵子，开始调味。
陈醋、香油，那是必不可少的，再加入食盐、味精、白糖、蚝油等调料，切一点青、红辣椒丁进去，再切点葱白，加一点蒜泥，和着小木耳这么一搅拌，一盘凉拌小木耳就做好了。
将凉拌小木耳装盘，方乐给铁锅内的带鱼翻了一个面，继续收拾已经凉好了的嫩藕。
“给我弄点姜汁过来。”方乐吩咐陈华。
几滴白醋滴进不锈钢钵子里，加入食盐、味精、白糖，接过陈华递过来的姜汁倒了一小勺进去，抓一小把干辣椒丁轻轻铺在上面。
这时候，锅内的带鱼已经煎好，金黄金黄的正往外吐着多余的油脂，海鲜所特有的香味芬芳扑鼻。
方乐将锅内多余的热油倒了一些出来，放入蚝油、白糖、陈醋等等调料，翻炒均匀后装进小干锅内，刚好将锅底填满。
将锅洗净，倒入一勺清油烧热，待油烧得开始冒起青烟时，端离灶眼晾上一会儿，舀一小半勺淋在嫩藕上面。
顿时，“滋”地一声，铺在嫩藕上的干辣椒丁顿时被热油给烫成了褐紫色，一股油泼辣子所特有的独特焦香味就开始弥漫出来。
趁着这股香味还没有消散，方乐将嫩藕快速搅拌几下，让油泼辣椒的那股糊辣香味彻底糅合到嫩藕片中去。
搅拌均匀，装盘。
方乐抓起一块藕片放进嘴里，嗯，不错，就是这个味道！
雪白的嫩藕清凉中带着一丝油泼辣子的香味，姜汁的浓郁味道恰到好处的将那股淡淡的焦糊味道掩盖，随之散发出来的是一股干辣椒被炸出来的独特味道，在这炎热的夏末，非常的开胃。
随后方乐又弄了两个热菜，一盘回锅肉炒得飘香四溢，令人ChuiXian欲滴，再做出一盘白灼时蔬，配上一碗红豆汤。
四菜一汤，再加上一个干锅带鱼，红、白、黑、绿、金huang色五种颜色交叉辉映，鲜艳欲滴，让人一看上去就食指大动。
两人份的晚餐颇为丰盛，方乐很好的控制了食材的份量，所有食材全部只做了半份，已经足够二人吃的了。
“上菜！”
方乐一声吩咐，张慧将菜肴陆续端了出去，这时外面第一轮客人开始陆续结账离去，第二轮客人也已经坐在桌旁翘首以待，于是他又开始忙了起来。
花了半个小时左右的时间，将第二轮客人们的饭菜全部搞定，时间已经快到七点，这时已经可以不用再迎客，方乐也终于可以休息了。
将厨房的卫生交给陈华与张慧打理，他自己洗完手出去……
外面，于安宁与蒋若若看着满满一桌的菜肴有些发呆！
“这么多菜，就我俩怎么吃得完啊？”蒋若若睁着一双好看的大眼睛，有些为难的道。
“是啊，虽然我是吃货不假，可这也未免太多了吧？这都足够四个人吃的了！虽然那小子说过这顿由他请，可也用不了做这么多的菜肴吧？”于安宁有些不可思议，“那小子什么时候变得这么大方了？”
“要不咱们再等等，等方老板忙完了，出来跟我们一起？”蒋若若犹疑地道。
于安宁倒是毫不在乎：“等他出来菜都凉了，再说这菜肴放太久就怏了，味道也会变，我看咱们还是先吃吧！这饭店都是那小子开的，还在乎这口吃的？”
“咯咯，哪有这么说法的？”蒋若若被他说的逗笑了，“得，那咱们开吃。”
首先抓起筷子，向摆在白色瓷盘里、码放的整整齐齐，显得非常好看的绿色时蔬伸去。
夹起一根时蔬，鲜艳欲滴的翠绿色仿若春天来临，令人一看就食欲大开，放进嘴里轻轻一嚼，“咔嚓”、“咔嚓”，清脆的声音随着她咀嚼的动作仿佛玉盘里滚动的珠子般，清甜可口的汁水在舌尖周围流动，那独特的芬芳滋味令得她瞬间就闭上了眼睛，仿佛来到了天堂……
这是蔬菜的味道？
怎么跟我平时吃的蔬菜大不相同啊？
这味道……我走遍了大半个地球，怎么从来没有吃到过这么好吃的蔬菜？
蒋若若虽然不是素食主义者，但她的职业特殊，几乎整个世界的大部分城市都留下了她的脚印，什么美食没有品尝过？所以那些大鱼大肉等等的名贵食材对于她来说，别说吃了，看都看腻了。因此刚开始的时候，本就不看好方乐这家小小的饭店，心想就算你的厨艺再好，做出来的东西再好吃，又岂能跟那些闻名全球的世界名厨相比？
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