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美食的俘虏之食者无敌

第327章 阳谋和林肃的表演
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    带着自己选择的食材来到指定的料理台前,正当林肃准备处理白羽‘鸡’的时候他的直觉发现了一些不寻常的地方。砧板对面的墙壁上有一个隐蔽的针孔摄像头,镜头正好对准了林肃的料理台。

    一开始他还以为这是人家店里原本就安装的监控设备,但是目光一扫在其他人的料理台旁边也发现了同样的装置。

    显然,这些针孔摄像头是为了本次比赛特别安装的。

    略微一思考,林肃就明白了啃得起快餐店的如意算盘。举办一场世界厨王大赛,表面上看起来只是为了提升公司名气,打造一个属于料理人的盛会,通过出售转播权来赚钱。

    但是在暗地里,啃得起快餐店是想要借助全世界的料理人对店内菜品进行一次升级。之所以指定白羽‘鸡’为主要食材,就是因为白羽‘鸡’是啃得起快餐使用最多的一种原料。

    让世界各地的料理人以白羽‘鸡’为原料制作‘花’样百出的料理,然后通过针孔摄像头记录下整个烹饪过程,这就是赤果果的偷师行为。

    林肃瞄了一眼主办方提供的各种厨房用品,果然在上面发现了猫腻。无论是调料盒里面的小勺子还是调料瓶的边缘,都被刻上了明显的刻度。

    “雷德利那个家伙真是有枭雄本‘色’啊,竟然算计到了全世界料理人的头上。”

    虽然有些不爽,不过林肃必须承认,对方的计划就是一个阳谋。即使被料理人察觉到了针孔摄像头,主办方也可以用“记录比赛片段制作‘花’絮”“确保食品安全为顾客负责”等说法来解释,你都挑不出任何‘毛’病。

    人家使用针孔摄像头是为了避免干扰到料理人发挥,你还有什么可说的?

    林肃最佩服的还是雷德利想出请顾客当评委的办法,这样做完全就是一场变相的用户口味调查。谁做出来的东西更受顾客欢迎,结果一目了然。

    林肃可以肯定,只要世界厨艺大赛一过,那些在初赛中表现出‘色’的菜品一定会出现在啃得起的新菜单之中。

    “真是的,我在这里瞎‘操’什么心啊。反正我做的东西味道也没什么特别之处,根本不用担心被偷师好吗。”林肃好笑的摇了摇头,紧接着开始制作自己的料理。

    拿出白羽‘鸡’之后放血、拔‘毛’取出内脏,整个过程一气呵成。其他料理人还没有将‘鸡’‘毛’拔干净呢,林肃已经完成了前期的工作。

    “你们看到没有,那个人的刀工好厉害。”

    “是啊,简直就跟看电影一样,刀光一闪就完成了。”

    “不知道他会做出什么料理来,好期待啊。”评委们互相讨论了起来。

    “这次世界厨王大赛真的是把很多低调的料理人给炸出来了啊。”本来漫不经心的沃尔夫冈看到林肃的刀工之后立刻变得极为认真,他自认在刀工这一块不是林肃的对手。

    一旁的黄三石看到林肃的动作也是眼睛一亮,不过他并没有说什么只是饶有兴致的看林肃接下来的动作。

    唰唰几刀,林肃就将大块‘鸡’‘胸’‘肉’和‘鸡’‘腿’‘肉’取了下来。他把这些‘肉’分别切成小块用蛋清、盐、胡椒粉等多种调料和冰水‘混’合腌制,这个过程中不断用特别的手法对‘肉’块进行‘揉’捏。

    十分钟之后,林肃将腌制完成的‘鸡’‘胸’‘肉’和‘鸡’‘腿’‘肉’分别裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠放入油锅里炸至表面金黄,他的这道劲爆‘鸡’米‘花’就完成了。

    “原来只是‘鸡’米‘花’啊,我还以为会是什么特别的料理呢。”

    啃得起快餐店里面同样提供‘鸡’米‘花’,这些顾客早就已经吃过了无数次。他们看到林肃做的竟然是‘鸡’米‘花’,立刻‘露’出了失望的表情。

    和那些围观群众相反,沃尔夫冈和黄三石两人倒是对林肃的料理充满了期待。正常情况下想要让‘鸡’米‘花’入味均匀至少需要两个小时的腌制,而林肃竟然通过手法将这个时间缩短到了十分钟。

    单单凭借这一点,他做出来的‘鸡’米‘花’味道就差不到哪去。

    因为林肃是第一个做完的,所以他的料理被率先送到了评委面前。因为是第一组比赛第一个完成的作品,所有人的注意力都集中在了那些‘鸡’米‘花’上面。

    两只白羽‘鸡’做成三十人份的‘鸡’米‘花’,每个人面前的小碟里其实只有几块而已。那些评委也没有使用筷子直接上手将‘鸡’米‘花’放到了嘴里,没有咀嚼两口呢,脸上的表情就已经变得极
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