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酒店大亨

第十六章 小面
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    夏明夜没啥意见,夏天就说万一就餐的时候饭店安排不下的话,还是可以安排他们到隔壁的大排档就坐,大不了让些利润给黄琼就是,眼下正是积攒饭店名气的时候,其他方面可以稍微做下牺牲。

    陈天秀就说要不然去和黄琼,还有另外一边的面馆老板谈谈看有没可能转让店面。

    尽管知道希望不太大,夏天也不反对她去试试,谈不成无所谓,万一谈成了呢!不过眼下的工作重心还是要放在卤食连锁上,这才是投资小见效快的项目。

    一家人在批发市场上又买了很多东西,蔬菜肉类自然不会少,还有不少干货以及海鲜。对正在尝试创造新菜品的夏明夜来说,只要原料品质好,都可以拿来试试。虽是一把年纪,可他是真心热爱厨艺,不断学习的动力依旧十足。

    除此之外,夏天他们还买了些手工做成的水面回去。俗话说南粉北面,尽管江城地处南方,并不以面条为主食,可阻挡不了江城人喜欢吃面条,说起这江城的小面,也是闻名遐迩的江城美食中的一绝。

    在江城,几乎大街小巷都可以看到小面摊,不管白领还是棒棒,学生还是老头老太,美女们也不顾自己形象,就着路边的简陋的桌椅,只为这香辣美味的小面。在江城,人们早餐可以吃小面,午饭可以吃小面,晚餐还是可以吃小面,这也使得江城的小面生意格外红火。

    夏明夜的厨艺并不以面条见长,买的也是人家做的面条,但这并不妨碍他做出美味的面条来。在忙碌的日子里,面条就是大家的早餐。

    小面好吃自然有它的道理,光这碗里的调料就有十几样之多,酱油姜蒜葱花油辣椒花椒必不可少,外加芝麻香菜鸡精花生粒等等调料。

    加入热气腾腾的面条,伴着青翠的空心菜,最后再浇上新炒出来的火爆肥肠,色泽鲜艳,香味扑鼻,吃到嘴里,那美不胜收的味道更让人无穷回味。


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