第二天天蒙蒙亮，叶菡就迷迷糊糊的起床了。
简单洗漱完，叶菡走进了灶房看到叶老二夫妻俩早已经起床了。牛车昨晚叶老二就和叶村长借过来了，夫妻俩把串好的串串和装关东煮汤底小锅，碗筷还有吃饭的桌子板凳直接搬到了牛车上，叶老二从灶房角落里找出以前摆酒席时灶房不够用糊出来的泥炉，抱到了牛车上。
一家人吃完早饭，又给叶秋叶梨花留了饭，一家人踏着看不清的泥路城里去了。
到了城里天亮了很多，隐隐约约可以看清人了。
叶老二经常进城打短工对城里比较熟悉，带着叶菡叶母赶着牛车往集市里走去。
刚到集市口叶菡便看到街边一排排的吃食摊，找人打听了一下，找到负责集市收租金的衙役交了五文钱的摆摊费。
叶菡一家转了一圈找到一个靠近集市口的摊位，把锅烧起来，桌椅板凳摆上，没过多久锅便热了起来，叶菡把食材一样放一些下去。一刻钟左右一股霸道的香味从没有盖锅盖的锅里飘了出来，这是叶菡要求的，不盖锅盖小火炖着关东煮的香味会传到很远。
果不其然，一缕缕白色青烟从锅里飘出，香味飘出小摊，飘遍了整个集市。
刚走过的顾客闻到这种霸道的香味又回头快步走到叶菡摊前，伸手指了指咕噜咕噜冒着独特香味的锅里，激动道：“姑娘，这是什么吃食，味道好生霸道!”
叶菡看着面前胖嘟嘟的大叔，声音清脆道：“大爷，这道吃食叫关东煮，是我们家里祖传的秘方。”
胖大爷闻言道：“怎么卖?”
“素菜一文钱一串，荤菜三文。”
胖大爷听到这么便宜，摆了摆手：“荤菜素菜帮我各来五串!”
叶菡给胖大爷把关东煮装到碗里，给他拿小碗装了葱油汁。由于缺了很多调料，叶菡只做了葱油汁和糖醋汁，更让叶菡抓狂的是这个朝代还没有出现辣椒，因此叶菡决定有时间要去山上一趟找找。
付了钱，胖大爷一屁股坐在板凳上开始吃，从一开始的细嚼慢咽到后面的狼吞虎咽。
集市上陆陆续续客人越来越多，关东煮特有的香味吸引了更多人过来买，还有一些是持观望态度的，不知道好不好吃，该不该尝试，而有一些是手里没银钱，来凑热闹的。
这时胖大爷终于把十串关东煮吃完了，对着叶菡胖手一挥豪橫道：“小姑娘，荤素再各要十串!”
“好勒!”叶菡高兴道。
叶老二学着叶菡的做法给胖大爷把关东煮端上去。
胖大爷左手一串猪肚，右手一串白萝卜狼吞虎咽的吃着，好吃好吃，白萝卜快和汤汁融为一体了软糯而不失清新；猪肚猪大肠相当弹牙；鱼豆、腐鱼丸软糯弹牙的同时带着鱼肉的鲜香；蔬菜更是入口即化；高汤汤底更是香醇浓郁，鲜到胖大叔把汤都喝得干干净净。
喝完汤付了钱，胖大爷又打包了荤素各二十串慢悠悠的采买去了。由于他买的多，叶菡干脆让他直接把碗端走。
周围围观的众人见刘府的刘管家吃得那么香，忍不住咽了咽口水，有些积蓄的就纷纷掏钱喊着要买。叶菡见此担心踩踏，大声让他们排好队，食客闻言只能乖乖的排好队，谁让人家的吃食好吃呢？吃货表示自己是最大度的。
一下子排了长长的队，叶菡一家人忙得不可开交，叶菡负责煮，叶老老二负责上菜清理桌子，叶母负责收钱，碗多了负责洗碗。
而另一边的胖大爷也就是刘管家采买完回到了刘府。见有丫头上菜，就把打包回来的关东煮端到了膳厅。
刘老爷见刘管家亲自端菜过来有些讶异，“唉，老刘啊，你怎么自己端过来了。”桌上的刘家人也好奇的看着刘管家。
刘管家笑眯眯道：“老爷，这是我今天一早从集市上买回来的，叫关东煮，特别好吃，保管你没吃过!”
刘老爷皱眉道：“老刘啊，你又去采买了，不是让你不去了吗？早上寒气重，回来你的腿又要疼了。”
刘管家全名刘铁柱，比刘老爷子大不了几岁，年轻时跟着刘老爷子的爹，刘老爷子长大了就一直跟着刘老爷子了。刘老爷子二十多岁时被山匪抢劫，刘管家挺身而出救了刘老爷子的命，身上多处重伤，腿上最严重。后面好不容易捡回一条命，腿上却烙下病根，每当天气冷了刘管家的脚就又痒又疼，特别痛苦。
刘老头一直记得刘管家的救命之恩，把刘管家的卖身契交给了刘管家，平常就以兄弟相称。
刘家一家人都很尊重他，刘管家无儿无女，也没有亲人，就一直在刘府当管家。
“嘿嘿…老爷，我这不是馋了吗，再说我的身体好着呢，如果我今天没出去老爷就吃不上这好吃关东煮了。”
见刘管家提到关东煮刘老爷一家才把注意力转移到桌子上的关东煮上，刘管家回来已经换了个碗，叫小厮送还给叶菡。
纯白的碗里醇厚的高汤里排列的串串很是好看。
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