轧钢厂食堂。
餐厅里热闹成了一片。
身材瘦小的职工胡八一惊喜地叫道：“连山回锅肉！我们老家的特色，咱们厂食堂居然有人会做！”
张全福笑道：“原来这道菜叫做连山回锅肉啊，我说和一般的回锅肉怎么不一样呢。”ŴŴŴ.biQuPai.coM
“快来尝一尝，巴适的很！”胡八一咬了一口，兴奋地叫道。
“肉片这么长，怎么吃啊？没见过回锅肉长这个样的。”一个职工皱眉说道。
“你晓得撒！这就是我们连山回锅肉的特色，又叫做大刀回锅肉，吃得就是这个焦香。”那位连山职工笑道。
“我来吧。”北食堂的厨师乔师傅站了起来，将长长肉片用剪子剪成了一个个的小条，放在了每个人的身前。
“还真是好吃。”
“味道真不错。”
“我投这个回锅肉一票。”
食堂的职工见大家吃的热闹，也忍不住凑了过去，胖子捏起了一块，放在嘴里。
“这就是我师傅的秘制回锅肉吧？还真不一样，怪不得不让我看呢。”胖子颇为得意地说道。
杨师傅也吃了一块，脸上神色不定。
尽管杨师傅厨艺不行，但是人家毕竟是个厨师，在吃上面的经验，要远远高于一般人。
杨师傅一口就吃出来了，这尼玛绝对不是傻柱的手艺。
回锅肉是川菜的经典菜式，基本上每个厨师都会炒，但是其中高下判若云泥。
傻柱做的回锅肉，确实好吃，而且鲜味独特。杨师傅也猜了，估计是傻柱的秘方特制。
但是这道回锅肉，和傻柱炒出来的味道，迥然不同。
一个厨师炒同一道菜，尽管菜的外形有可能改变，但是味道绝对不会差别那么大。
所以这道回锅肉，定然出自林飞之手。
单论味道而言，林飞的这道回锅肉，比起傻柱那道，味道上有了许多差异。
傻柱炒的回锅肉，杨师傅知道，提鲜用的是糖。
但是这道回锅肉，好像在酱料上有些不一样。
乔师傅显然也尝出来了这一点，连夹了几筷子，放在嘴里不停地咀嚼，琢磨着滋味。
对于一个厨师来说，做为评委，其实也是一个学习的过程。
“乔师傅，怎么样？不一样吧？”杨师傅笑道。
“不一样，这道回锅肉，不是单纯用的豆瓣酱。”乔师傅摇了摇头说道。
“对头！这就是我们连山回锅肉的特色，几种酱料合成，不是单独的豆瓣酱。”那名连山职工笑道。
“知道是哪几种料吗？”乔师傅兴奋地问道。
“不晓得，这可是独家秘制，我是只晓得吃，哪里晓得怎么做呦！”
杨师傅笑着摇了摇头，瞧这家伙也是一个吃货，看来自己这是找到同行了。
厨房。
林飞懒散地坐在凳子上，大长腿伸出去，看上去颇为没品。
傻柱反倒是有些坐不住了，眼睛不时地望向厨房外面。
林飞的这道菜，让他有了危机感。
更加让傻柱担心的是黄九成。
黄九成的厨艺，傻柱甘拜下风。
不仅仅是傻柱，就连傻柱爸爸何大清，也是望尘莫及。
何大清一直想让黄九成收傻柱为徒，但是黄九成虽然没有明确说不肯，但是一提起拜师，黄九成总是打哈哈，顾左右而言他。
大家都是聪明人，何大清自然明白了黄九成的意思，也就不再提这一件事。
后来黄九成调进了京城饭店，也搬出了四合院，渐渐地傻柱就忘了这件事。
谁知道林飞居然又把这件事重新翻了出来。
有了黄九成这个师傅，傻柱怎么和人家比？
根本就不是一个档次，根本就没有可比性！
张全福一撩帘子，没有进门，站在门外面说道：“两位大厨，外面评委有请。”
傻柱和林飞跟着出了厨房，到了餐厅外面。
餐厅评委席上的各位已经正襟危坐，神态庄重。
林飞一眼看到了自己父亲和和杨厂长坐在第一排。
父亲笑眯眯冲着自己笑，林飞只是一愣，随后朝着父亲比了一个ok的手势。
林如海看到林飞这个动作微微一愣，不明白什么意思。
但是看儿子这个表情，应该不是坏意思，也学着儿子的手势比划了一下。
“暗号照旧？”杨厂长开着玩笑说道。
“我也不知道这小家伙从哪学来的，反正比葫芦画瓢呗。”林如海笑道。
“这就是林飞？年