“老子有钱还怕请不着大师傅？看到没，我这外孙子就是大厨！比你好着呢！”
王老七叼着烟，得意洋洋。
“就他？呵，你就想吧。”
陈四龙针锋相对！
从兜里掏出一盒烟，点燃，猛嘬一口，用力吐出。
“小子，你做，这活儿给你，老子今天就要看着你弄！我看你能弄的多好吃。”
“你没资格在这逼逼赖赖的，当厨师的，谈好价格，第二天把雇主架起来，坐地起价？”
许闲淡淡的瞥了他一眼，眼中满是不屑。
对王老七说道：“舅老爷，时间不早了，我去收拾一下准备准备。”
“好好，辛苦你咯，需要什么事情就跟小六子说，要人有人要啥有啥，你只管做！”
看着许闲往房后走去，陈四龙的两个徒弟来劲了。
“师父，你都多余和他废话，这农村大席和小饭馆的厨子能一样么？笑话。”
另一个徒弟干脆龇着黄牙：“他但凡有一道菜做的像师父那样地道，符合这边人的口味，我特么当场就能给他跪下来磕头！”
眼看今天这活儿拿不下了，陈四龙心中不爽，但是也没奈何！
他并不如自己吹嘘的那般，每天做饭都排满了，一是这年头很多人结婚，都去镇上或者市里的大酒店里了。
一桌也就贵个几百，但是不用自己收拾，也不用准备这个菜那个物品的，还有面子，很多人也愿意这么弄。
相应的，陈四龙的活儿就少了。
逮着一个活儿，可不就使劲拿捏一下对方。
就拿今天这个活来说，哪怕是正常的弄完事，晚上走的时候，对方不给塞条烟，拎两瓶好酒，不给带走一桌酒席啥的。
陈四龙都能当场开喷。
脸上一阵阴沉不定。
陈四龙握了握拳头，转身往出走。
两个徒弟赶紧跟上。
上了那辆十多年的老吉普车，陈四龙却不着急开车，而是默默的抽烟。
“师父，咱不回去？”
“回鸡毛，你狠话都撂了，咱不在这看他出洋相？”
“对啊！师父说的对，这犊子但凡做的不好吃，咱们立刻就去喷他！”
“喷什么？他要是做砸了，那王老七能有面子么？到时候村里村外的客人坐下来，一伸筷子，呸，这么难吃，那王老七不得求着咱们去？”
陈四龙哼哼两声，磕了磕烟灰：“到时候，咱们可就不是这个价格了！”
“不愧是师父啊！到时候没个一万，咱就不做！”
“对对！”
……
后厨，许闲的锅具被抬了过来，他试了试火，点点头。
手里捏着他们提前拟定好的菜单。
十五个菜。
第一道就是昨天刚做过一次的红烧肘子。
买了二十来个，一个面熟的大哥和大姐正一个燎毛，一个用刷子刷。
第二道菜是花鲢鱼，从前面水库买的，每条都有五斤多重。
已经处理了十四条，剩下的养在一个洗澡盆里。
光是这俩菜就得占两个大锅了。
许闲默默盘算着。
第三道是虾，这边离海远，人们骨子里对大海有一种迷之向往，相应的，对海鲜也比较喜欢！
物流好了，海鲜吃的也多，宴席上一般都会有一大盘白灼虾。
还有锅包肉。
溜肉段，
拔丝地瓜，
四喜丸子。
芹菜花生米。
蒜薹炒肉。
溜肉段。
猪肝等内脏拼盘。
许闲数了数。
十一道了，旁边摆着几箱罐头。
黄桃和什锦。
这也算是一盘菜。
再加上红肠。
蔬菜也有好几种。
十五道菜的话，够了。
抬起手看了看时间，许闲给姥姥打了电话，告诉她自己在王老七家做菜，免得她中午还回家找自己。
开干！
做菜其实不算难，大多数的菜，无非是调料，火候，等等因素影响。
一两道菜，两个锅，忙活的过来，但是一旦菜品多了……
也好做！
只要掌握顺序和方式！
什么菜费事，需要预先做成半成品，什么菜好弄，下锅大火三五分钟出锅。
什么菜提前几个小时做好，临上菜的时候，浇汁儿后撒点香菜之类的就是一道成品菜。
许闲掌握了农村大席的菜，加上自己以往的经验，立刻开始指挥调度。
十一点五十八开席。
也有十
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