看着天色慢慢地变暗,文贤心想差不多该给茜茜做晚饭了。
前世的文贤在吃方面可是有些心得,可能是因为前世职业的关系,因此文贤吃饭问题都是自己动手解决的,也正是因为这样,文贤的厨艺造诣也变得越来越高,可以说与前世米其林三星主厨是一点都不差。
“茜茜,你先一个人玩着,爸爸去给你做晚饭好不好?”文贤对正在摆弄自己玩具的茜茜说道。
“好,粑粑,你去做饭吧。茜茜会乖乖地!”茜茜转过头对文贤笑嘻嘻地回答。
听到女儿的回话,文贤起身走向那个狭小的厨房。
文贤打开冰箱拿出中午路过超市买回的食材,猪胫骨一根、番茄四个、鸡蛋四个和少许的葱。
这些食材可不是普通的食材,猪胫骨是农村散养的黑猪,番茄与葱都是有机种植的,鸡蛋是土鸡蛋。毕竟第一次给自己的宝贝女儿做料理,哪能将就呢!
考虑到茜茜现在才四岁,文贤准备做些容易消化的晚餐—番茄鸡蛋粥。
番茄鸡蛋粥对于小孩来说容易消化吸收,而且做法也不复杂,简单的来说呢,就是将猪胫骨敲碎,用中火煮沸五分钟左右,倒掉锅里的水,再另外添加适量的水和几滴醋,继续熬制半个小时,然后将头骨和汤里的浮油捞出,再加入一定的水,待水沸腾后加入准备好的大米继续蒸煮。
其次用开水将洗净的番茄烫一下,去皮去籽捣碎备用;鸡蛋也打碎搅拌;将切好的葱姜放入温水浸泡半小时,然后捞出葱姜留下葱姜水。
最后等待大米煮至七分熟后,将刚才准备好的番茄末、葱姜水及鸡蛋倒入锅中迅速搅拌,最后再添加适量的调味品后拿出待凉些就可以食用了。
文贤在脑海里一边回想着番茄鸡蛋粥的做法,手里也没闲着开始操作了起来。
不一会儿,番茄鸡蛋粥的香味慢慢地向四周飘散;正在客厅里玩耍的茜茜被这飘散的香气给吸引了,她那可爱的琼鼻微微抽动了一下,等到她查清香气的源头后,立马丢下手里的玩具向厨房跑去。
“粑粑,你在做什么好吃的呀!好香喔,好想吃!”茜茜跑到爸爸身旁抱着大腿撒娇说道。
“爸爸在给茜茜准备美味的番茄鸡蛋粥,再等一会就可以吃了。”文贤一边回答一边俯下身子抱起茜茜。
茜茜看着锅里的粥在不断地冒着气泡,好奇的问文贤:“粑粑,这粥怎么在吐泡泡呀!我们还有多久才能吃呀?”
吐泡泡?
还真别说,小孩子的世界就是这么简单,看到什么就说什么!
人家茜茜说的也挺形象的,那锅里的粥就是在吐泡泡!
“哈哈...马上就好了!”文贤说着便把茜茜抱到床上,又继续说道:“茜茜你先在这里等一下,爸爸去把粥拿出来好不好?”
“嗯,好滴!粑粑,茜茜会乖乖地等粑粑!”小姑娘笑嘻嘻地回答着爸爸。
返回厨房的文贤,看着这番茄鸡蛋粥也煮的差不多了,关掉了火把整锅粥拿到餐桌上放,待粥冷却些再进行食用!
“茜茜,你别碰这锅粥,等爸爸去给你洗碗。”文贤不放心的嘱咐茜茜。
“知道了,粑粑,你放心吧!茜茜不会去碰它的!”茜茜虽然不太明白,但也点着小脑袋回答。
听到女儿的回答,文贤又回到厨房把刚才洗好的餐具拿了出来。
将冷却了一会的粥打到一个碗里,继续放置。
“茜茜,和爸爸去洗手吃饭好不好?”文贤走到茜茜的面前说。
虽然房间上午刚打扫过,可整个下午茜茜都在地上玩,而且饭前洗手是有必要的!
“嗯,洗手吃饭饭!”小家伙的小手正伸着等待爸爸爱的抱抱。
文贤看着茜茜的动着,溺爱的笑了笑便抱起小家伙向卫生间走去。
不一会儿,父女二人就洗好手走到餐桌傍。
文贤一边抱着茜茜,一边拉过一张椅子然后把茜茜放上去。
端过刚才准备好的粥,试了试粥的温度,文贤舀了一勺对着茜茜喂去。
小家伙看见爸爸的投喂动作,连忙张开她那可爱的小嘴巴。
嗯...
“这个饭饭好好吃呀!粑粑,你真厉害!”小家伙开心地说道。
文贤听到宝贝女儿的夸奖,像是中了大奖一样的开心,心中的成就感立马爆棚!
“好吃,那茜茜就多吃点,明天爸爸再给茜茜做更好吃的!”
“粑粑,你也吃饭饭嘛!茜茜可以自己吃饭饭的!”茜茜对文贤说。
“茜茜可以自己吃饭?”文贤意外的说。
“嗯呢,粑粑!以前都是茜茜自己吃的呢!”小家伙用肯定的语气回着文贤。
文贤不是很相信,但也没有不相信茜茜说的话。
只见他一边手端着碗粥,另一边手把汤匙递给茜茜,他想
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