水中的竹笋一边吩咐灶前的老三。
袁烜的话刚刚说完，孩子们就一窝蜂的在灶前找最干最容易点着的那些干柴，他们已经迫不及待的想要吃刚刚的那个绿绿的野菜了。
正所谓众人拾柴火焰高，更何况还有刚刚从火塘里撤下来的柴火，灶中的火焰迅速的窜了起来。
很快，铁锅被再次烧红，袁烜把剩下的猪油到了一半到锅里。锅铲把油不断的向锅面上淋，等到铁锅的中下部分都淋上了油，底下的油已经开始热到冒烟了。
热锅倒油，热油下菜，这是炒菜的最简单的常识。但是当袁烜把竹笋倒入锅中的那一刹那，锅中爆油的声音让大家吓了一跳，他们不理解为什么刚刚还只是冒烟的锅中会发出这么大的声音。
还好，这个声音很快便小了很多，取而代之的是袁烜用锅铲不断翻弄笋片的声音。一切都太新奇，这简直就是变戏法一般。
焯过水的竹笋其实已经差不多要熟了，所以并不需要过长时间的爆炒。
第一次展现手艺，袁烜还不想做肉食，这个必须掌握一个度，他需要循序渐进，不过刚刚的猪油渣不可浪费，这可是好东西。
袁烜把熬油所得的猪油渣统统倒入了锅中，然后快速的翻炒几下，洒入一点粗盐，等到粗盐融化，袁烜把案板上所剩下的野葱沫统统洒入锅中。
同样的，葱过油受热后马上就起锅。猪油渣爆炒笋片这道菜从倒油到起锅也就短短的三分钟左右，当然底下熊熊燃烧的火焰是所有人的功劳。
在袁烜心中，这把火就算是这些孩子们的投名状了，他下决心会把他们都平安的带离这里。
起锅，装盘！
当热气腾腾的笋片被端上桌时，凉拌蒲公英刚好也凉了！一切都来的刚刚好！
人群中，小六高兴的直搓手，他知道袁烜的第一步成了！