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都市逐美记

第六百五十章 小心盗贼,提防武灿
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    第六百五十章 小心盗贼,提防武灿

    两三分钟的时间,武灿口中所说的正宗的宫廷菜就端上来了。//wwW.xgeda.COM 78小说网 无弹窗 更新快//[ ]每一个端菜的都穿着红色旗袍的美女。看起来很古典,就是旗就两边的下叉开的有点儿高,都开到大腿根儿了。站着的时候也就算了,走起路来,就像黑洞一样,吸引着目光。王天明只瞄了一两眼就接着喝茶了,也不知道这是武灿的喜好,还是她使出的美人计,想要王天明在赵新雅的面前出丑。

    王天明现在也算是在美女堆里面打滚的人,穿着更暴露的都见过,更不要说眼前这些了。所以王天明表现的基本上很淡定,没有给武灿任何取笑的机会。

    菜很快就上齐了,一共十二道!

    与武灿较好的那位女服务员留在包房内,等其他服务员走后,开始为在座的四个人,讲解着每道菜的来历和典故。当然,肯定都离不开“宫廷”二字!

    “这道御用佛跳墙,是用鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、虾肉、干贝等十八种原料和宫廷秘制的调和汤制成。传说当年福建名菜佛跳墙传入清宫,由于南方菜的特点比较突出,海味比较多,所以并没有博得皇上的喜爱。后来御膳房的大厨根据满族的饮食习惯,在保留原有工艺的基础上,增添了满皇比较青睐的鹿肉和飞禽等野味,在经过无数次的改良,成就了当时皇家青睐的御用佛跳墙····!”

    “其实说白了就是大杂恰,跟涮羊肉是一个道理。不同的是,前者比较瞎讲究。后者是想吃什么就放什么,用时短,还不费火!”

    听到王天明的话,包房内的四个女人,脑子里面不约而同的出现了三个字:土包子!

    堂堂御用佛跳墙,却被这个土包子说成了一道既费时,又费火的菜。[ ]土包子也没有这么土的!

    服务员忍着肚子里面的气,没有理会这个土包子,继续“微笑”着介绍下一个菜。

    “这道金凤朝阳”服务员口中的阳字刚落,王天明就一手勺一手筷子的,很不客气的把金凤朝着的那个金黄色的太阳夹了起来,整个放到了嘴里。服务员立即顿住了,阳都没有了,金凤还朝个屁啊?金凤与太阳,本来是相辅相成的,其中拥有典故,可是现在太阳没有了,怎么继续往下讲解?

    “蟹黄的味道将将过的去。吃东西,也要吃个时令。重阳节前吃蟹黄最好。这大冬天的,蟹黄就会有苦味。虽然这种苦味很淡甚至接近于无,但苦终究是苦。唉,也就糊弄一下平常老百姓。骗骗外行罢了!”王天明把太阳咽到肚子里面之后说道。

    女服务员脸色已经变的铁青,她现在已经不知道该不该继续说下去了,第一次遇到这样的客人,说的好听点儿事来品尝美食的,说的不好听点儿,那就是来挑刺砸场子的。这话说的也太难听了呢?糊弄老百姓?骗骗外行?服务员实在不想再讲解下去了,因为直觉告诉她,这个捣乱的男人,还会难为她的。

    就在她犹豫的时候,却看见武灿递过来一个眼神,女服务员心中无奈,只好继续说下去。不过女服务员长了个心眼,这此没有挑相辅相成的那种菜,也没有选大杂烩,而是挑了一个名字单一,而且不是大杂烩的菜说!

    “这道雍亲王府烧鹿筋!”

    “等等”。王天明突然抬起手,女服务员听见后,顿时连自杀的心都有了,她这只是刚报了个名字,还什么都没有说呢,怎么就被打断了?

    王天明看了看服务员所指的那盘菜,然后问道,“如果我没有记错的话。雍亲王府烧鹿筋的材料应该是梅花鹿的鹿筋,不过梅花鹿好像是国家一级保护动物吧?”

    女服务员听见后稍微的松了一口气,微笑的看着王天明,底气十足的说道,“这是人工养殖的梅花鹿,可以食用!”

    “那就更不对了。[ ]”王天明听见后说道,“正宗的雍亲王府烧鹿筋,用的应该是野生梅花鹿。相传雍正皇帝最喜欢吃鹿筋。他还是亲王的时候,每年都会带兵到长白山狩猎,以此作为材料,那时候哪有人工养殖梅花鹿这一说?吃的都是野生的。所以说,你们这里的这道菜,并不算是正宗的宫廷菜。你们做餐饮的,应该不会不知道养殖和野生之间的差别吧?”

    女服务员被王天明说的就快要哭了,苦着脸的看着武灿,希望让她赶紧离开,否则继续下去,容易得精神病。武灿见到后,冲着她摆了摆手,服务员顿时感激的痛哭流涕,忙谢恩退出去。

    “咦?怎么走了?接着说呀,是不是心虚了?”王天明看着离开的服务员说道,当包房的房门关上后。王天明
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